Selleri is uitgegroeid van een eenvoudige soppingrediens tot een supertrendig assortiment waar je altijd van kunt genieten. Sportamores egen kostvetare Matilda Alexandersson reder ut om sellerin är värd sin hype.
Tack vare Anthony William, mer känd som Medical Medium med två miljoner följare på Instagram, har selleri och sellerijuice blivit hetaste snackisen i hälsovärlden. Alla pratar om mirakelgrönsaken som gör under för hälsan och Medical Medium går så långt att han menar att denna gröna, smakrika dryck har potential förörändra människors liv - så vi lät Sportamores kostvetare Matilda Alexandersson ta en närmare titt på trenden för att se om det verkligen kan stämma.
Hoe kan ik mijn sellerijs drinken?
Medical Medium rekommenderar att man ska dricka fem deciliter sellerijuice eller äta två hela buntar (!) med selleristjälkar varje day. Om dit te bereiken moet je ervoor zorgen dat je last krijgt van acne, uppblåst mage, högt blodtryck en PMS. Enligt honom behöver du intaget av selleri dagligen för att få maximal effekt av grönsaken - och följer man hashtaggen #celery på Instagram ser man att tusentals människor följer hans råd. Wat is er mis met het feit dat zo veel mensen de grönsaken juica, die zo lang duurt als alle tycker smakar gott? Vad finns egentligen i selleri som påverkar oss så positivt?
Waar is sellerijuice goed voor?
Blekselleri eller stjälkselleri är en riktig supergrönsak, för den är packad av näringsämnen som gynnar kroppens funktioner. Selleri bevat näringsämnen zoals vitamine K, magnesium, natrium en kalium.
Vitamine K is zeer geschikt voor het gebruik van ben in kroppen en zelfs voor het genezen ervan. Det är en fettlöslig vitamin, vilket gör att den lagras i kroppen och kan återanvändas. Vitamine K är även en viktig komponent för blodets koagulationsförmåga, vilket gör att blodet inte blir för tunt. Als je voor een bepaalde tijd een blod hebt, kan het je helpen om de blödningar in je kroppen te verbergen en om de blödningar te laten verdwijnen als je er niet meer tegen kan. Vitaminet is een bestanddeel van vele andere proteïnepuppbyggnader i kroppen en is noodzakelijk om te kunnen overleven.
Magnesium kalium is essentieel voor het functioneren van zenuw- en spiercellen in het lichaam. Kalium heeft hetzelfde effect en is ook goed voor de zenuw- en spierfuncties.
Als je selleri gebruikt of vruchtensap drinkt, kun je bijdragen aan de stabilisatie van de bloedsomloop, både via vätskebalans en natrium en kalium. Het heeft ook ontstekingsremmende effecten, en dat is goed voor huid en ogen. Het feit dat selleri volledig met vezels is bedekt, is zeer goed voor tarmfloran en tarmfunktionen. Sellerin kan nivån av toxiner i levern också neutralisera. Om du gillar att träna är det perfekt att dricka sellerijuice efter träningen för att återställa elektrolytbalansen. Om det inte vore nog kan det också lindra ångest, oro och stress eftersom det har en lugnande effekt på nerverna. Det betyder att hypen inte är en bluf, att dricka och äta selleri utan att gå till överdrift är absolut nyttigt.
Olika fördelar när den är juice respektive hel
En hel selleri innehåller mycket fibrer, vilket bidrar mycket till en väl fungerande tarmfunktion. Op deze manier kan het knapraken van de verkoper veel gemakkelijker worden. Zo kun je ervoor zorgen dat je alle näringsämnen die in de winkel zijn verpakt, op de juiste manier kunt kopen. Dan kan je in dig mer utav grönsaker snabbt och därmed mer näring. Fibrerna försvinner då du juicear den och kroppen tar snabbt upp den extremt näringstäta koncentrerade juicen. Als je wilt weten wat je kunt doen als je een relatie hebt met een verkoper, kun je dit product ook verkopen.
Tips!
Als je sap uit de kraan wilt halen of als je op verschillende dagen een hap uit de kraan wilt nemen, dan is het handig om de verkoper in je smoothie te helpen. Als je de smoothie combineert met andere smakmakralen, bieren en grönsaker, kun je de smoothie van de verkoper helemaal naar wens maken. Vissa tycker att sellerismaken liknar god salmiak, men andra menar att smaken är mer som tvål kan just tricket med smoothien göra att du fortfarande kan ta del av allla nyttigheter även du inte tycker det smakar gott.
Het is heel handig om een sapje te nemen als je het verkoopt of drinkt. Alla grytor, soppor och såser passar selleri utmärkt i. Finhacka den som lök och stek tillsammans med exempelvis gullök och morot, för den perfekta basen i en gryta.
Er zijn veel mogelijkheden om een sig selleri aan te schaffen - test dig fram för att få reda på vilket som är rätt för dig!
LÄS MER: Sambandet mellan kost och träning
SHOPPA HÄR: Vårt utbud av panty's
