Sprøde veganske vafler

Fejr dagen med nybagte veganske vafler lavet af plantebaseret mælk og æblejuice. Sundt - og så lækkert!

Jo koldere ingredienser, desto sprødere bliver vaflerne. Daarom zijn er twee isklappers in dit recept.

Du skal bruge:

(cirka 5 vafler)

• 3 dl hvedemel
  
• 1/2 tl zout
  
• 2 knivspids kanel
  
• 2 tsk zakpulver
  
• 1 dl økologisk æblejuice
  
• 2 dl mandel- eller sojamælk
  
• 1/2 dl flydende plantebaseret madfedt
  
• 4 eetlepels

Sådan gør du:

1. Bland de tørre ingredienser sammen.
   
2. Pisk æblejuice, mandel- eller sojamælk og madfedt i indtil det bliver en jævn dej.
   
3. Zet 3-4 isterninger i og lad hvile i cirka 10 minutter.
   
4. Neem de vaflerne mee in de vaffeljern en serveer de vaflerne met strimlet æble, bær en ahornsirup.
   

LÆS MERE: 3 slimme superfood-mellemmåltider