Suklainen aamupalasmoothie
Olisiko päivä kiva käynnistää suklaalla? Oh ja! Tämä smoothie on täynnä terveellisiä ainesosia, mutta se maistuu jälkiruualta.
Kirjailija Sanna Ehdin is immunoloog tohtori, ja hän on kehittänyt tämän proteiinipitoisen, tulehduksenvastaisen ja maukkaan smoothien, joka on täydellinen suklaata rakastaville.
Sulaa ei ole ainoastaan hyvänmakuista, kaakaopapujen korkea magnesiumpitoisuus auttaa nimittäin hermoja ja lihaksia toimimaan hyvin. Kaakao nostaa myös mielialaa aminohapolla, jota kutsutaan nimellä fenyylialaniini, joka puolestaan lisää domaniinia, joka tunnetaan "onnellisuushormonina".
Täydellinen aamiainen viikonloppuun! Kuva: Paulina Westerlind
Suklaa-aamupala -smoothie
Tarvitset:
- 2 hedelmää, esimerkiksi omenaa, päärynää tai banaania
- 3 kukkurallista ruokalusikallista kookosmaitoa (sitä rasvaisempaa versiota)
- 2 munanvalkuista tai 1 keitetty muna
- 1 rkl (aitoa) kaakaojauhetta
- 1/2 tl kurkumaa
- 2 dl kylmäpuristettua pellavasiemenöljyä
- 4 dl vettä
- kookoshiutaleita koristeluun
Tee näin:
1. Leikkaa hedelmät paloihin.
2. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Lisää enemmän vettä, jos koostumus on liian paksua.
3. Koristele kookoshiutaleilla ja nauti!
Sanna Ehdinin "Smoothies som läker" -kirja (vapaasti suomennettuna "parantavat smoothiet") on täynnä reseptejä ja lukemista terveellisistä raaka-aineista.
LUE LISÄÄ: Resepti: Terveelliset kookosleivokset
LUE LISÄÄ: Tee oma paleo-granolasi!
