Vil du endre matvanene dine?
Kostholdsrådgiver Cecilia Folkesson endret matvaner til mer naturlig mat. I dag føler hun seg bedre enn noensinne. Slik gjorde hun det.
Cecilia Folkesson, gelisensiert kostholdsrådgiver som blogger om økologisk, naturlig mat, trening og helse har gjort det mange funderer på: endret sine matvaner. Etter å ha fått to barn ganske tett etter hverandre bestemte hun seg for å komme i bedre form enn hva hun var i før hun fikk barn.
- Je gaf je geld uit aan pasta, lightproducten en mijn smørbrød. Jeg was veldig sukkeravhengig en forsøkte hele tiden å motstå sukker. Als je dat niet deed, deed je dat niet, sierde je hen.
Als je een nieuwe man hebt, kun je het beste een einde maken aan je kostprijs en beginnen met crossfit. Om te beginnen moeten ze een Lavkarbo-dieet (LCHF) volgen om te zorgen dat ze hun honger kunnen stillen - LCHF is perfect als je je honger kunt stillen en als je een massale ekstra mammakilo hebt. Så gikk jeg over til paleo, som passet perfekt når jeg trente crossfit som mest, til hva jeg spiser nå. I løpet av fire år var jeg superstriks med mitt kosthold og spiste verken belgfrukt, poteter, ris eller frukt. Nå er jeg ikke like manisk med maten lengre, spiser poteter iblant, ris nå og da og gjerne linser eller en god hummus. De balans in de kosten is dat je absoluut de beste bent.
Cecilia Folkessons Instagramkonto staat vol met inspirerende matten! Følg henne på @ceciliafolkesson. Foto: Privé
Hoe zit het met de matvaner in de dag?
- I dag prøver jeg å spise så naturlig jeg can. Als je dat doet, maak je een mat van tilsetningsstoffer, e-stoffer en plantevernmidler of slik je een mat van beginnelsen. Jeg har som mål å alltid spise glutenfri og gjerne økologisk tilsetningsfritt og uten meierier. Jeg velger heller fisk og grønnsaker fremfor kjøtt.
Hvilke forskjeller har du lagt merke til på humøret og helsen din siden du endret kostholdet ditt?
- Magen føles mye bedre! Den er ikke oppblåst og full av luft. Humøret forandret seg til det bedre med en gang jeg sluttet med sukker. Jeg føler meg mye piggere og huden er overraskende mye bedre. Het beste van alles is dat je de sukkel naar beneden schuift. Jeg trenger heller ikke å tanke på vekten, det løser maten for meg!
Wat zijn de beste tips voor mensen die hun kostprijs willen verlagen?
- Zorg voor een plan voordat je begint. Het is niet moeilijk om je te oriënteren, maar veel mensen zijn bang en vallen in het spel. Les om kosthold, rens ut spiskammeret og kjøleskap. Bestem deg for en dag når du endrer kostholdet og gi det tid. Ingenting eindigt over natten.
Hoe ga je te werk als je niet meer kunt bewegen en je de meeste tijd hebt om te ontsnappen?
- Trennen! Trennen is een goede motivatie. Het kan lang duren. En neem contact op met HVORFOR als je de kosten wilt verlagen!
Als Cecilia Folkesson een seg noe godt drikker hun et glas Prosecco og spiser en bit god ost. Foto: Privat
