Både glutenfri og uden sukker, den her gode kladdkaka kan du njuta av när som helst. Og den tager kun 20 minutter at lave!
Kan man baka kladdkaka utan socker? Det enkle, og enda, svaret er: JA! Den her smarriga kladdkakan är både glutenfri och utan socker, utan att tumma på vare sig den goda smaken eller kakans kladdiga finish. Spana in det här receptet på kladdkaka utan mjöl och socker, där ingredienserna bytts ut till dadlar och mandelmjöl. En nyttig variant af en klassisk efterrätt som du kan unna dig varje dag!
Receptet kommer fra kostrådgivaren Cecilia Folkesson som driver hälsobloggen Naturlig mat och hälsa, hvor hon tipsar om goda och hälsosamma recept.
Så her bakar du en nyttig kladdkaka utan socker!
Du behøver:
- 10 friske dadler
- 2 dl mandelmælk
- 1 dl riven kokos
- 5 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 3 æg
- 1/2 dl kokosolie
- en nypa salt
- hackad mörk choklad
Gør så her:
- Mixa de urkärnade dadlarna med de torra ingredienserna i en matberedare.
- Tilsätt smält kokosolja, ägg och en nypa salt. Mixa tills smeten blivit jämn och utan klumpar. Rør til sidst i den rivna chokladen.
- Grädda mitt i ugnen (175 grader) i cirka 10 minuter. Ta ut kakan när den fortfarande är något kladdig, låt svalna och ställ sedan in i kylen en stund.
- Strö gärna över kakao, hallon eller annan passande topping innan servering. Klart!
LÄS MER: Nyttig bananasplit - en luksuriøs frokost
LÄS MER: Så let gør du veganska brownies
