Glutenfri chokoladekake uden sukker
Både glutenfri og uden sukker, denne sjokoladekaken kan du nyte når som helst. Og det tager bare 20 minutter at lave den!
Mens varmen stiger udendørs så frister det med kalde alternativer til dessert. Denne gode sjokoladekaken er både glutenfri og uten sukker. Oppskriften kommer fra kostholdsrådgiveren Cecilia Folkesson som driver helsebloggen Naturlig mat og helse, hvor hun tipser som gode og sunne oppskrifter.
Du behøver:
- 10 ferske dadler
- 2 dl mandelmel
- 1 dl revet kokos
- 5 ss kakao
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bagepulver
- 3 æg
- 1/2 dl kokosolie
- en klype salt
- hakket mørk sjokolade
Sådan gør du:
- Mix dadlene uten kjerner med de tørre ingrediensene i en kjøkkenmaskin.
- Tilsæt smeltet kokosolie, æg og en klype salg. Mix til deigen er jevn og uten klumper. Rør til slut i den hakkede sjokoladen.
- Stek midt i ovnen (175 grader) i cirka 10 minutter. Ta ut kaken når den fortsatt er litt klissete, la den avkjøles og sett den i kjøleskapet en stund.
- Strø gjerne over kakao, bringebær eller annen passende topping før servering. Ferdig!
LES MER: Sunn og deilig sommerkake!
LES MER: Saftig eplekake uden gluten
