Så er det at lægge om sine kostvanor

Eric er en helt almindelig pige med meget dårlige madvaner. Nu har han testet at bytte ud hamburgare og øl mod avokado og smoothies. Så her føles det.

Häng med på Eric Fallanders träningsresa! Han er 40 år og har sambo, to børn og et stillasittande jobb som copywriter på mobiloperatören 3. De seneste 20 år har han fået sin motion gennem at springe til holdepladsen eller tage trapperne i stedet for hissen. Og den ensidige pris består mest af hamburgare og pilsner.

Nu har han givet sig selv ti uger til at gå fra soffpotatis til fysiskt praktexemplar. Det her er femte uge, halvtid, og den her gang har han fået träffa en kostrådgivare. Inte vilken som helst, utan färgstarka näringsfysiologen Maria Michael, som driver Nutrilogi.se.

Hvorfor er du så ked af det? Vi skulle gerne takke ja til den her frukosten, Eric!

Jeg har forstået, at det her med at leve sundt ikke bare har med træning at gøre, uden at omkostningerne også er en vigtig del. Jeg kan tydeligt mærke, hvordan meget som helst på PT-Staffans pass, men prøver jeg sedan en burgare og et par øl hver dag, så kommer vaskebrädan alligevel til at være osynlig til sommeren. Det er synd, for jeg tycker om hamburgare och öl. Og jeg synes ikke særlig meget om Staffans dødsjobiga pass ... (Undskyld, Staffan!) Så for at få lidt hjælp på vejen har Sportamore sat mig i kontakt med näringsfysiologen Maria Michael.

Jeg møder Maria på det nyåbnede rawfood-sted Food Monster nära jobbet - tænker at det kan give mig nogle ekstra point. Første intrycket og så. Vi bestiller varsin Acai bowl (frokost til frokost, tænker jeg) som tydligen innehåller några "superfrukter", men Maria har redan genomskådat mig.
-Jeg har læst dine tekster og tror, at jeg har en ganske god opfattelse af dig.
Jeg har allerede et dokument i hendes computer. "Stillasittande jobb, sparsamt med aktivitet" står der. Hon har rätt förstås.

Men hun ved jo ikke, hvad jeg spiser. Så jeg siger som det er. At jeg gillar hamburgare och öl. En vecka käkade jag faktiskt burgare till lunch varje dag... Det är inget Maria rekommenderar.
Videre avstår hon från att rekommendera läsk, godis, kakor, socker, snacks. Ja, du ved. Alt det, hvor forældrene siger, at man ikke får noget at spise. Jeg som synes den største fordelen med at være voksen er at få äta godis när man vill. At man kan tage pannkakor uden at spise ärtsoppan. Maria har til og med synpunkter på vuxengodiset - charkuterier.

Men hvad skal man spise da? Hamburgere, som er så gode. Jeg kan stadig spise lidt af grejerne på hendes "don't-liste", til og med burgarna, men ølen?!
- Alkoholfri øl da? foreslår jeg.
- Det er som at dricka läsk, svarar hon utan att blinka.

Men hon är inte som mamma och pappa, hon är rätt förlåtande. Det er ikke nej-nej, mer ett nja.
- Du kanske kan äta lite mindre dåliga saker, och mer av det bra? föreslår hon.
De bra sakerna är i och för sig också sådant som mamma och pappa försökte få i mig - grönsaker och fisk och sånt. Og så lærte jeg mig et nyt ord: Probiotika. Bra för immunförsvaret och what not. Findes i yoghurt, Proviva, surkål med mera. Men skillnaden, inser jag, är att som vuxen tycker jag de flesta av de bra grejerna också är rätt okej.

Hvad der ikke er okay, er prisen. Det er dyrt at spise nyttigt! Den dag fylde jeg kyl och skafferi med min nya nyttiga mat. Köpte ägg, kimchi, hälsofil, rågbröd, vegetabiliskt smör, sojamjölk med mera. Ruinerad är vad jag blev, så det är bäst att det fungerar!

Nu spiser jeg havregrynsgrød, glutenfri knækbrød med avokado, kogte æg og nyttig smoothie til frokost. Og! Jeg har begyndt at spise middag! Hittills hade jag liksom inte pallat det där med middag när man jobbat och kommer hem sent. Tænkte at det var bra - ät mindre och tappa de extra kilona. Logisk. Men nej, på noget helt ologiskt sätt funkar det tydligen tvärtom. Når jeg ikke får mat regelbundet ställer kroppen in sig i svältläge, och lagrar istället vartenda uns fett den får tag på. Tack för den. Så nu skal jeg förutom en massa naprapatövningar och fyspass även lägga till matlagning på kvällen - börjar bli ett pressat schema. Blir jag inte fit av det här kan jag ju åtminstone bli utbränd, alltid något ...

Den kvällen hade jag i alla fall min första "vita dag" på säkert flera år! Næste dag var jeg i og for sig på AW med jobbet, men jeg tog bare en øl og drak intet mere hjemme. Sedan var det ju en sådan där härlig höstdag som kanske var sista chansen till en öl i solen innan uteserveringarna stängde, men i lägenheten på kvällen lyckades jag hålla igen. Jeg gør som Maria siger - jeg drikker mindre! Jeg håber virkelig, at det giver resultat næste gang, PT-Staffan går ned med sine mål. Men innan dess ska jag ut och kuta med löpcoach! Så om jeg ikke får en hjärtattack i spåren hörs vi nästa vecka!

LÄS MER: Erics träningsresa del 4, Så är det att träna med PT första gången