Näin teet laktritsi-rawpalloja mustikoiden kera

Kun makeat mustikat yhdistyy lakritsin kanssa tapahtuu ihmeitä. Kokeile näitä terveellisiä rawpalloja!

Tarvitset (noin 20 kpl):

• 2 dl kuorittuja pistagepähkinöitä
• 1 dl spelttihiutaleita
• 6 pehmeää, kuivattua viikunaa (100 g)
• 1 dl kuivattuja mustikoita (70 g)
• 1 mm aitoa vanilijajauhetta
• 1 dl mustikkakeittoa

• kookoshiutaleita
• lakritsijauhetta (salmiakkisuolalla tai ilman)
  
• hienonnettuja pistagepähkinöitä

Tee näin:

1. Miksaa pähkinät ja spelttihiutaleet hienoksi. Leikkaa viikunat pienempiin paloihin ja sekoita ne mustikoiden ja vanilijajauheen kanssa muruksi.
2. Lisää mustikkakeitto ja miksaa paksuksi taikinaksi. Rullaa palloiksi, pyöritä kookoshiutaleissa, lakritsipulverissa ja pähkinöissä.
3. Laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi. Säilytä viileässä.

Resepti ja kuva Sagolika mustikkakeitolta.

LUE LISÄÄ: Terveysherkkuja siskoksilta von Sydow