Oppskrift: Luksuriøs proteinshake med blåbær

Slurp! Her er Dessertmästarna-Julias lette oppskrift på milkshaken som både er god og sunn.

Julia Cedenblad er synlig i den svenske serien Dessertmästarna.

Herlige Julia Cedenblad vet alt om hvordan du skal lage gode desserter - som dessuten er sunne. Hun er utdannet kulinarisk kokk og måltidskreatør, og på onsdager klokken 21:00 kan man også se henne som en av deltakerne på det svenske programmet Dessertmästarna på Kanal 5. Hun er gift med MMA-fighteren Magnus Cedenblad, som har fire seire på rad i UFC, og sammen har de skapt Instagram-kontoen Matmuskler, der de byr på sunne og himmelsk gode oppskrifter hver dag.

Hvordan lykkes du med å lage en dessert som både er god og nyttig?

– Hemmeligheten når man lager en bra dessert er at du må tørre å tenke annerledes. Tenk over hvilke ingredienser du kan bytte ut. I stedet for sukker kan du bruke dadler eller honning, og i stedet for vanlig hvetemel kan du ta kokos- eller mandelmel. Det er også alltid godt med en klype salt i, tipser Julia Cedenblad.

Innimellom har du proteinpulver i dessertene dine. Er det virkelig godt?

– Det er supergodt! Det er faktisk helt magisk å lage is med proteinpulver. Alle bør teste det ut, for det er både nyttig, enkelt og himmelsk godt. Til og med min pappa elsker det, haha.

Hva har du alltid hjemme, slik at du raskt kan slenge sammen noe godt om du blir sugen?

– Fryste bær er det beste å ha hjemme, for du kan gjøre så mye godt ut av det. Miks med litt proteinpulver og kesam. Havregryn er også et gullkorn som du kan variere i all evighet. Stek det med litt kokosolje og salt - og vips har du en herlig crunch som du kan bruke som topping.

Hva var det gøyeste med å være med i Dessertmästarna?

– Det å oppleve noe helt nytt. Det var stress og masse latter på en og samme tid!

Luksuriøs proteinshake

Denne smoothien er minst like god som en milkshake - men ikke i nærheten av like usunn. Kan like godt nytes som en dessert, mellommåltid eller frokost.

Oppskriften ble publisert i begynnelsen på Instagram-kontoen @Matmuskler.

Du trenger:

• 2-3 dl fryste blåbær
• 3 dl melk
• 1 dl proteinpulver (myse/whey) i smaken vanilje

Slik gjør du:
Miks alle ingrediensene til det ikke lengre er klumper og hell det deretter i et glass. Topp gjerne med blåbær. Nam!

LES MER: Bygg muskler med dessert