Ett perfekt sätt att använda superbär är som topping på nyttiga smoothies. Angelica Eldh, bakom bloggen Shake for shape ger dig sina tre bästa recept!
Smoothies är inte bara goda, de är även fyllda med vitaminer som gör under för kroppen och immunförsvaret. För att få en extra näringsboost kan de även toppas med superbär. Varför bären är så super? De har högt näringsinnehåll och positiva effekter på din hälsa. De innehåller bland annat antioxidanter som skyddar dig mot hjärt- kärlsjukdomar, diabetes, cancer och för tidigt åldrande.
Very berry smoothie
En smoothie med smak av vanilj fylld med bär och vitaminer, toppad med superbären blåbär, björnbär och lingon.
Recept (1 portion)
• 1 dl kokosvatten (eller vanligt vatten)
• 1 apelsin
• 1,5 dl frysta mixade bär
• 1/2 banan
• 1/2 citron
• 1-2 cm ingefära
• 1 nypa äkta vaniljpulver
För extra energi- och vitaminboost, tillsätt även:
• 1 tsk macapulver
• 1-2 msk proteinpulver
Gör så här:
Mixa allt och toppa med björnbär, blåbär, lingon och kokosflarn.
Superbär:
Björnbär: Innehåller stora mängder polyfenoler som har skyddande egenskaper mot både cancer och hjärt- och kärlsjukdomar. Björnbär innehåller även kalium, som kan sänka blodtrycket.
Lingon: Ett svenskt superbär som innehåller ämnen som bekämpar tumörceller i kroppen. Lingon har även ett högt innehåll av C-vitamin, betakaroten, B-vitamin, kalium, magnesium och fosfor. Förtjänas att ätas oftare än bara till köttbullar!
Sunshine smoothie
En syrlig och söt C-vitaminbomb toppad med kokos och superbären blåbär, havtorn och hallon.
Recept (1 portion)
• 1 dl osötad cashewmjölk (eller annan nötdtryck)
• 1 dl fryst mango
• 1/2 apelsin
• 1 äpple
• 1-2 cm ingefära
För extra energi- och vitaminboost, tillsätt även:
• 1 tsk baobabpulver
• 1-2 msk proteinpulver
Gör så här:
Mixa allt och toppa med havtorn, hallon, blåbär, granatäpple och kokosflarn.
Superbär:
Havtorn: Har läkande egenskaper och innehåller sex gånger så mycket C-vitamin som apelsin.
Hallon: Underbart gott – som gör gott. Hallon har en naturlig verkan mot både bakterier, virus och svamp. Dessutom innehåller hallon ämnen som ökar fettförbränningen.
Immune booster smoothie
En riktig näringsbomb som är bra för immunförsvaret och toppad med kiwi, kokos, blåbär och mullbär.
Recept (1 portion)
• 1 näve spenat
• 1 dl fryst mango
• 1-2 cm ingefära
• 1/2 lime
• 1 kiwi
• 1 dl kokosvatten
För extra energi- och vitaminboost, tillsätt även:
• 1 tsk baobabpulver
• 2 tsk pure greens (mix av spirulina, vetegräs och chlorella)
Mixa allt och toppa med mullbär, blåbär, kiwi, kokosflarn.
Superbär:
Mullbär: Rikt på antioxidanter, vitamin C och K, järn, kalcium och andra viktiga mineraler.
Blåbär: Innehåller massor av antioxidanter och vitaminer. Vetenskapen har visat att dessa skyddar kroppen mot infektioner och inflammationer.
Recept och bilder: shakeforshape.se
LÄS MER: Så gör du godaste chiagröten
