Söta smoothies utan socker!

Frukt är inte godis, men det smakar sött och är det bästa sättet att göra din smoothie smarrig. Släng ut agavesirapen och fruktyoghurten genom fönstret och köp hem bananer och dadlar i stället!

Bara för att något kallas “smoothie” betyder det inte automatiskt att det är nyttigt. Ibland innehåller smoothies uppenbart onyttiga ingredienser, som glass till exempel, och borde i ärlighetens namn kanske snarare benämnas som milkshake. Men även honung, agavesirap, fruktyoghurt, juice, sötade lightprodukter och stevia kan gömma sig i en smoothie nära dig. Försök därför att göra smoothies själv, i stället för att köpa dem ute.

De nyttigaste smoothiesarna är de gröna, som innehåller bladgrönsaker som till exempel babyspenat eller grönkål. Tyvärr kan de för en nybörjare smaka lite väl … grönt. Ett bra sätt att maskera smaken är att tillsätta söta frukter, som mango eller ananas. Var noga med att välja frukt och inte fruktjuice – som innehåller färre fibrer och gör att du håller dig mätt kortare tid.

I övrigt är bananen din bästa vän i smoothieblandandet. Vänta tills de är extremt mogna (ju fler bruna prickar desto bättre!) och frys in dem i bitar. De gör dina smoothies söta och krämiga. Om du inte gillar banan kan även dadlar tillföra härlig sötma till smoothiesarna. Kärna ur dem och blanda, det ger en liten touch av karamellsmak, vilket är gott i smoothiesar som innehåller till exempel nötsmör, vaniljextrakt, raw kakao eller kanel.

Recept

Grönt gott
Mixa ihop:
Babyspenat
Äpple
Ingefära
Melon
Lime
Mynta
Kokosvatten

Exotisk energi
Mixa ihop:
Avokado
Mango
Apelsin
Citron
Kiwi
Isbitar

Kryddig kick
Mixa ihop:
Blötlagda mandlar
Blåbär
Kardemumma
Äkta vaniljpulver
Dadlar
Nötsmör
Vatten