Ny helsetrend: Madder med søde kartofler

Trenden med søde kartofler fortsætter! Det allerhotteste lige nu: At stege søde kartofler og spise dem som madder.

Har du nogensinde tænkt på at skære dine søde kartofler i skiver, stege dem på panden og putte lækkert tilbehør ovenpå? Hvis ja, så er du med på moden. Sandwiches lavet af søde kartofler er den seneste trend i helseverdenen. Søde kartoflen har længe været en favorit blandt helseguruerne, takket være sit lave GI og gode smag.

Den nye måde at spise den orange knold på blev født på den canadiske madblog Littlebitsof.com. Eksperimentet viste sig at smage uventet godt, og nu har flere og flere prøvet den hurtige sandwich.

Prøv selv! Skær den søde kartoffel i 1,5 centimeter tykke skiver, put dem i brødristeren i cirka to minutter og læg derefter dit bedste pålæg på. Banan og jordnøddesmør eller avocado med chiliflager er to favoritkombinationer. Velbekommen!

Hvis du ingen brødrister har kan du tørstege dem på middelhøj varme, et minut på hver side. Foto: Matilda Johnson



Originaltekst: Gustaf Larsson