Opskrift : Luksuriøs proteinshake med blåbær
Mums! Her er Dessertmesteren Julias enkle opskrift på en milkshake som både er lækker og sund.
Julia Cedenblad er aktuel i programmet Dessertmästarna på den svenske Kanal 5.
Herlige Julia Cedenblad ved alt om, hvordan du laver lækre desserter – som ovenikøbet er sunde. Hun er uddannet kok og kulinarisk pioner. I øjeblikket er hun også med i programmet Dessertmästarna på den svenske Kanal 5. Hun er gift med MMA-fighteren Cedenblad, som har fire sejre i streg i UFC, og sammen har de Instagram-kontoen Matmuskler, som byder på sunde og fantastiske opskrifter hver dag.
Hvordan laver man en dessert som både er god og sund?
– Hemmeligheden til at lykkedes med en dessert er at lave en god plan. Tænk over hvilke af ingredienserne, som du kan bytte ud. I stedet for sukker kan du bruge sukker eller honning og i stedet for normalt hvedemel, kan du bruge kokos- eller mandelmel. Det er også altid godt med et gran salt, siger Julia Cedenblad.
En gang imellem har du proteinpulver i dine desserter. Kan det virkelig smage godt?
– Det kan du tro! Det er faktisk helt magisk at lave is af proteinpulver. Alle burde prøve det, for det er både sundt, enkelt og vanvittigt godt. Selv min far elsker det, haha.
Hvad har du altid derhjemme, så du hurtigt kan bikse noget lækkert sammen?
– Frosne bær er det bedste at have derhjemme, for du kan lave så mange gode ting med dem. Bland dine bær med lidt proteinpulver og kvark. Havregryn er også en rigtig god ting, da du kan variere det i al eveighed. Steg dem i lidt kokosolie og salt - og vupti så har du en dejlig crunch, som du kan bruge som topping.
Hvad var det sjoveste ved at være med i Dessertmästarna?
– At opleve noget helt nyt. Der var en masse stress og latter på samme tid!
Luksuriøs proteinshake
Denne smoothie er mindst lige så god som en milkshake - men slet ikke lige så usund. Den kan både nydes som dessert, mellemmåltid eller morgenmad.
Opskriften blev oprindeligt offentliggjort på Instagramkontoen @Matmuskler.
Du skal bruge:
- 2-3 dl frosne blåbær
- 3 dl mælk
- 1 dl proteinpulver (valle) med vaniljesmag
Sådan gør du:
Put alle ingredienser i en blender og bland dem til en glat masse. Du kan eventuelt toppe din smoothie med blåbær. Mums!
