Tilfredsstil sukkertrangen med sunde Snickers

Almindelige Snickers er gode, men ikke sunde. Hvis du bager dine egne jordnødskager, så bliver de både bedre og sundere!

Sunde Snickers

Du har brug for:

• 1,5 dl. rosiner
• 3 tørrede dadler
• 1 dl. peanutbutter
• 1 spsk. kokosolie
• 2 spsk. kakao
• 1 tsk. vaniljesukker
• 50 g. jordnødder uden salt
• 50 g. mørk chokolade, mindst 70 procent (til topping)

Gør sådan her:

Blend alle ingredienserne, bortset fra jordnødderne og den mørke chokolade. Tilsæt derefter jordnødderne og blend i nogle sekunder, de skal ikke bliver til pulver. Smelt chokoladen og bland den i. Tag en lille form frem og læg husholdnings i. Hæld dejen ud i formen og tryk den ud til en flad kage, som er ca. to centimeter tyk. Stil kagen i fryseren indtil den er hård, mindst en time. Skær den efterfølgende ud i bidder og nyd. Opbevar snickerskagen i køleskabet.