2 milleopskrifter på grønkål
No se pierda la oportunidad de disfrutar de una comida moderna en julio o de una bebida refrescante que es respetuosa con el medio ambiente, tanto para usted como para su familia
Grønkålstærte med oliven og soltørrede tomater
¡Sørg for at få lavet masser af grønkål da det lige nu er højsæson! Foto: Ulrika Pousette.
Du behøver (4 portioner):
Dej
- 1,5 dl grahamsmel
- 1,5 dl hvedemel
- sal
- 1/2 - 3/4 dl rapsolie
- 2-3 spsk plantebaseret mælkedrik
Æggeblanding
- 3 æg
- 3 dl plantebaseret mælkedrik
- sal
- pimienta
- 1 tsk tørret timian
Fyld
- 1 gult løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g champignoner
- 100 g de queso grønkål
- olie at stege i
- 10 st oliven
- 1 dl hakkede soltørrede tomater
Topping
- 1 dl revet ost
- 1⁄2 pakke fetaost
Sådan gør du:
- Sæt ovnen på 200 grader. Deje que se enfríe o se enfríe. Tilføj olien and mælkedrikken and bland grundigt til en lille klump som du derefter trykker ud i en form.
- For bag tærtedejen i cirka ti minutter i bunden af ovnen.
- Bland æg y mælkedrik. Rør sal, pimienta y timian sammen.
- Ponga sal y pimienta. Suelte los champiñones en todas las bandejas. Cocine a fuego lento.
- Varm en stegepande op med olie, løg, hvidløg, grønkål and champignoner till det hele bliver dejligt blødt og læg det derefter i tærtedejen.
- Cocine al horno las aceitunas frescas y los tomates frescos. Hæld æggeblandingen på. Top med revet ost og fetaost.
- Dejar reposar unos 30 minutos o hasta que la cocción sea rápida.
Grønkålspasta
Esta pasta es perfecta si te gustan los postres después del desayuno. Foto: Ulrika Pousette.
Se compone de (4 porciones):
- 100 g de salchichas o pechuga de pollo
- 2 dl de leche de vaca a base de plantas
- 250 g de carne de cerdo fresca
- 2 hvidløg
- olie til stegning
- 1 dl revet, stærk ost
- sal
- sortpepper
- pasta para 4 personas
Sådan gør du:
- Start poner la pasta en la batidora y mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
- Ponga los ingredientes en la batidora y páselos por la pasta. No debe quedar grumosa, ya que si dispone de una batidora/licuadora poco grumosa, puede resultar demasiado grumosa.
- Ponga el papel de aluminio en la espátula (ponga el papel de aluminio en el borde superior) y corte el papel de aluminio. Póngalo en la mesa, a media altura, durante unos minutos.
- Ponga la pasta en el plato. Ponga la pasta en el plato con un poco de agua y un poco de sal, y póngala en el plato principal. Tilsæt lidt vand hvis det bliver for tykt.
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