Para disfrutar más es el libro de Therese Elgquist La nueva proteína verde que ayuda a mejorar la salud. Este es su libro favorito.
Miel de abedul
El panecillo de Bircher es una fruta muy popular en los Países Bajos y es una mezcla de avena de la noche a la mañana.
- Es un gran alimento para el desayuno. La avena de Bircher es un cereal de alta calidad que se mantiene en la naturaleza, ¡pero también es bueno para comerlo antes de ir a la cama! afirma Therese Elgquist.
Ingredientes
- 1 remache grueso, grueso y grueso, grueso y grueso
- 2 dl havregryn
- 2 tsk malen kanel
- 1 tsk malen kardemumma
- 2 msk pumpakärnor
- 2 msk chiafrön
- 2 unidades de linfrón
- ½ dl torkad ekologisk frukt eller bär
- 1 dl osötad växtyoghurt (exempelvis havreyoghurt eller kokosyoghurt)
- 2 dl vatten
Plommonkomppott
- 2 plommon
- ½ dl vatten
- 1 msk chiafrön
Gör så här:
Blanda todos los ingredientes en un bol. Rómpalo después de 10 minutos para que no se formen grumos. Fördela i två skålar eller i glasburkar med lock om du vill ta med frukosten dagen därpå. Manténgalo en un mínimo de 8 horas o sobre la naturaleza.
Sjud plommonen tillsammans med vattnet i en kastrull tills de mjuknat och mixa till en bitig puré med en stavmixer. Blanda ned chiafrön. Rör om igen efter ett par minuter för att undvika klumpar. Låt svälla i 5 minuter.
Toppa bircher müslin med plommonkompott vid servering.
Tazón de hummus con pumpa rostad & belugalinser
Un bol con hummus y otras verduras es un almuerzo sencillo y agradable. Puedes elegir entre varios tipos de verduras con salsa de soja y humus.
- Hasta la hora de comer, el bol de hummus es un aperitivo delicioso. Se rellena con hummus y se cubre con verduras, ensalada y pan tostado.
Ingredientes (4 raciones)
- 2 förp. kokta kikärtor à 230 g
- 2 ml de tahini
- ½ dl vatten
- ½ tsk malen spiskummin
- 1 msk färskpressad citronsaft
- 1 pumpa, t.ex. butternut
- 1 msk kallpressad olivolja
- 100 g haricots verts
- 1 tsk torkad mynta
- 1 ½ dl torkade belugalinser (eller 3 dl kokta)
- 20 g de queso rödbetsgroddar
- 1 dl valnötskärnor
- 1 näve salladsblad
- Oraffinerat havssalt eller bergsalt
- Productos químicos
Gör så här:
Värm ugnen till 175 grader.
Caliente el aceite en la sartén y espolvoréelo. Mezclar el tahini y la avena con la batidora hasta que estén crujientes. Mezcla el kikärter, el spiskummin y el citronsaft hasta obtener un hummus suave. Sal y pimienta.
Dela y quita la sal de la sartén. Gröp ur kärnorna. Ponga el pan en un plato pequeño, échele un poco de aceite y un poco de sal. Rosta mitt i ugnen i cirka 20 minuter.
Sazone con sal y póngala en un plato con un poco de mantequilla antes de que se enfríe. No se olvide de pasar la sartén por el aro hasta que la sartén esté lista.
Siga las instrucciones del manual de instrucciones para el uso de los belugalinserna.
Coloque el humus en los frascos. Póngalo en la sartén y deje que se enfríe. Toppa med groddar och valnötter. Servera med salladsblad.
Kärleksfulla rawmums
Si le gustan los crudos, pruebe sus variantes. Lleno de novedades y ¡mucho más!
- Si usted es un amante de los crudos, los crudos de leche son sus favoritos. De är himla goda, chokladiga och krispiga. Sin embargo, no le gustan los texturantes y los ingredientes naturales.
Ingredientes
Botella
- 2 dl rostat helt bovete
- 1 dl pumpakärnor
- 1 dl raw kakao
- 10 färska dadlar, urkärnade
- 2 msk kallpressad kokosolja
- 1-2 msk vatten
Glasyr
- 2 msk kallpressad kokosolja
- ½ l raw kakao
- ¾ dl vatten
- 8 färska dadlar, urkärnade
- 1 nypa oraffinerat havssalt eller bergsalt
- ½ dl riven kokos
Gör så här:
- Skölj bovetet i en finmaskig sil med kokade vatten. Skölj sedan med kallt vatten och låt rinna av. Rosta i en torr, medelhet stekpanna tills det är torrt och krispigt.
- Mezcle todos los ingredientes de la torta, pero sólo una pequeña cantidad para obtener un crujiente sabor. Tillsätt dadlar, olja och vatten och mixa ihop till en deg i en matberedare. Si lo desea, también puede añadir un poco más de carne para poder comerla. Pruebe a utilizar este producto en una caja de 20 x 15 cm.
- Coloque el kokosoljan en el recipiente. Ponga todos los ingredientes de la gaseosa, incluso los kokos maduros, en el recipiente o mezclándolos con la gaseosa. Póngalo en el fondo y páselo por encima de los bordes. Ställ kakan i frysen i 30 minuter och skär sedan upp den i bitar.
La receta proviene de The new green protein de Therese Elgquist. Otras fotos son de Fanny Hansson.
TIENDA: Yogamattor
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