3 recetas que te ayudarán a flotar

¿Mad som gør digt flottere, ser fantastisk ud og smager om en drøm? No, no te preocupes. Estas son tres fotos del nuevo libro de Maria Ahlgren.

Batido Snickersmilkshake

¡Mmm! Es delicioso, pero este batido de chocolate es muy dulce. Foto: Lina Eidenberg Adamo

Du skal bruge:

(1 vaso)

• 1 plátano frossen i skiver
  
• 1 spsk raw kakao
  
• 1 spsk jordnøddesmør
  
• 1 tsk vaniljepulver
  
• 4 dl vegansk mælk

karamelsovs

• 10 dadler
  
• 2 spsk vegansk mælk
  
• 1 tsk vaniljepulver
  

Topping

• caramelos crudos
  
• kakonibs crudos
  
• queso de oveja (normalmente con sal y pimienta)

Sådan gør du:

1. Start med karamelsovsen. Fjern kernerne fra dadlerne og læg dem i blød indtil de er bløde, mindst 10 minutter.
2. A continuación, mezclar los ingredientes con la leche vegana y batir hasta obtener un caramelo espeso en una batidora de vaso grande.
3. Mezclar todos los ingredientes en la batidora. Rematar con caramelos, kakaonibs y nata.
   

Bananpandekager med chiasyltetøj y raw chokoladesovs

¿Sabe usted que el plátano es rico en proteínas, vitamina B12 y biotina, y que es beneficioso para la salud? El plátano es rico en calcio, por lo que es un alimento muy bueno para las personas mayores. Foto: Lina Eidenberg Adamo

Du skal bruge:

(12 bandejas)

• 2 bandejas a la moda
  
• 6 æg
  
• 1 dl mandelmel
  
• 1/2 dl de leche vegana
  
• en knivspids vaniljepulver
  
• una cuchilla de acero inoxidable
  
• la seguridad en el trabajo

Raw chokoladesovs

• 1 dl kokosolie (studetemperatur, lad den stå et par minutter i køleskabet, hvis den er alt for flydende.)
  
• 1/2 dl yakonsirup
  
• 3 cucharadas de kakao crudo
  
• 2 tsk vaniljepulver
  

Chiasyltetøj

• 225 g de aceite de oliva virgen extra
  
• 3 spsk chiafrø
  
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  
• 1 tsk vaniljepulver
  

Topping

• chiasyltetøj
  
• friske bær
  
• frisk frugt

Sådan gør du:

1. Start med syltetøjet. Optø eller varm bærerne indtil de bliver bløde, men ikke for bløde. Mos med en gaffel indtil bærerne bliver til en slags væske.
2. Rør chiafrø, kokosnektar og vaniljepulver i. Stil det i køleskabet i mindst 15 minutter inden du starter med pandekagedejen.
3. Escurra los plátanos y póngalos en trozos grandes. Mézclelos con sal, pimienta, leche, vainilla y kanel en una sartén con una batidora de mano, hasta que queden bien ligeros. Le llevará unos 10 minutos.
4. Rør kokosolien, siruppen og vaniljepulveret sammen til en jævn chokoladesovs.
5. Sirva la comida en un plato con kokosolie en el centro hasta que el plato esté listo. Servidor con mesa y sillas.
   

Sofá de cocina de lujo

Este producto se basa en la fibra de coco. Este es un consejo para que utilice la madera de roble con materiales de alta calidad para obtener la mejor consistencia. Y si no lo hace, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente. Foto: Lina Eidenberg Adamo

Du skal bruge:

(2 porciones)

• 2 1/2 dl kokosfløde
  
• 2 spsk kokossukker
  
• 1 cuchara de vaniljepulver
  
• 2 tsk lakridspulver
  
• 1 spsk raw lakridspastiller

Sådan gør du:

1. Pisk kokosfløde, kokossukker og vanilje til en luftig konsistens med et elektrisk piskeris.
   
2. Vend lakridspulveret i og pisk så alt blandes sammen. Tilsæt mere lakrids hvis det behøves.
   
3. Put i fryseren og lad stivne.
   
4. Ponga las pastillas en un mortero y páselas por encima de la mesa.

¿Quieres saber más sobre la belleza de la comida y qué es lo que más te gusta? Echa un vistazo a nuestra entrevista con Maria Ahlgren

LÆS MERE: 3 smarte superfood-mellemmåltider

LÆS MERE: Aperitivos saludables