¿No tienes inspiración culinaria? Aquí tienes tres recetas ovovégétariennes que puedes preparar para el desayuno y la cena. La la pregunta es: ¿se trata de una ensalada, un bol o un ragú?
¿Bol tendance avec oignons rouges marinés et betteraves pour un goût acidulé ? ¿O por qué no un buen ragú de curry tan cremoso como bueno? Descubre estas tres recetas de Quorn con el lanzamiento de sus nuevas piezas Quorn (estilo poulet).
Ensalada de patatas verdes de otoño
Ensalada de patatas muy sabrosa y fresca con muchas verduras deliciosas. El pollo vegetariano, en este caso las morcillas de Quorn, es una forma rápida y sencilla de incorporar proteínas vegetales a tu alimentación. ¡Aderezar con pesto de trigo!
Vous aurez besoin de : (4 porciones)
- 1 sobre / 350 gramos de proteínas vegetales (por ejemplo, morceaux de Quorn - style poulet)
- 400 g de pâtes cuites
- 65 g de chou frisé
- 65 g d'épinards
- 3 oignons de printemps
- 1 petit bouquet de thym frais
- 200 gr de pois verts
- 500 ml de pignons de pin
- 4 ramas de albahaca fresca
- 500 ml d'huile d'olive
- 1 jus d'un citron
- Sel
- Poivre
Faites ceci:
- Pesto de pescado : Prepare los pimientos siguiendo las instrucciones de envasado. Mezcla los pimientos, las semillas de pino, la albahaca y el aceite de oliva en un robot culinario.
- Dégustez avec le jus d'un citron, du sel et du poivre.
- Fríe las morcillas de Quorn hasta que estén doradas. Añade el pollo frito y déjalo reposar unos minutos más.
- Mezclar con las patatas.
- Hachez les oignons de printemps et parsemez de salade de pâtes. Aderezar con espinacas y pesto de pescado.
- Mezclar bien y servir con tomillo fresco.
El bol vegetariano de otoño
Las galletas y las carambolas no sólo son buenas, sino que están disponibles casi todo el año. Aquí tiene un plato con salchichas marinadas y ovejas rojas, una vinagreta con salsas de Asia y una guarnición de cilantro.Vous aurez besoin de : (4 porciones)
- 1 sobre / 350 gramos de proteínas vegetales (por ejemplo, morceaux de Quorn - style poulet)
- 400 gramos de patatas fritas
- 250 grammes Fêves de soja
- 4 betteraves marinées
- 3 oignons rouges, marinés
- 2 carottés râpés
- 250 gr de chou rouge
- 2 oignons verts
- 1 pequeño ramillete de cilantro fresco
- Granos de sésamo negro
Vinagreta :
- 500 ml d'huile de sésame
- 500 ml de vinaigre de riz
- 500 ml de piment rouge haché finement
- Gingembre frais
Faites ceci :
- Prepare los embutidos de Quorn y las Fêves de soja según las instrucciones de envasado.
- Aplique el colorante rojo y caliente los huevos verdes. Avion les carottes.
- Vinagreta : Ponga el aceite de sésamo y la vinagreta de arroz en un bol y mézclelos. Añadir el pimiento picante y el gengibre picado al gusto.
- Poner todos los ingredientes en un bol. Aderezar con cilantro fresco, vinagreta y granos de sésamo.
Ragoût de curry super rapide
¡Una salvación para el día a día! Prepare este ragú de curry en un abrir y cerrar de ojos Cremoso, sabroso y vegetariano. Sírvalo con arroz, un buen pan libanés o ¿por qué no con boulgour?Vous aurez besoin de : (4 porciones)
- 1 sobre / 350 gramos de proteínas vegetales (por ejemplo, morceaux de Quorn - style poulet)
- 400 gramos de leche de coco
- 2-3 cuillères à café de pâte de curry rouge
- 2 cucharadas de sopa de puré de tomate
- 1 pimiento rojo
- 1 taza de sopa de comino
- Sel
- Aceite para freír
Faites ceci :
- Fríe la proteína vegetal en el aceite durante unos minutos.
- Añade la paté de curry, el puré de tomates y el comino y deja cocer un poco más.
- Añadir la leche de coco y dejar hervir.
- Añadir la sal y dejar que se mezcle unos minutos.
- Aplique el chile y vuelva a llenar la olla de curry. Listo para servir.
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