Los expertos en tendencias hablan de todo lo que aporta el bienestar al mundo. Cuál es la mejor tendencia para disfrutar de ella.
¿Le gustaría ser más vegetariano y comer algo más ligero en la dieta de su hijo? Grattis, då är du helt i linje med vad som gäller under 2019. Se trata de Elina Gregor, directora de Gastro Pr. Esta es la lista de las mejores tendencias en bienestar para el próximo año.
1. No es complicado
Desde el principio hasta el final, la tendencia y la popularidad han ido en aumento.
- Vi vill inte längre komplicera till det, utan när det kommer till både mat och kosttillskott vill vi hålla det så rent och tillsatsfritt som möjligt, säger Elina Gregor.
2. Alkoholfritt and sweat crawls
El uso de la alkoholfria en restaurantes y bares es una alternativa interesante. En línea con la tendencia "nueva", puede consumir alcohol con menos ingredientes. Se trata de un nuevo segmento de mercado para los que no quieren consumir alcohol y, al mismo tiempo, de un estilo de vida más saludable.
- Existen muchos tipos de bebidas con alcohol, como la kombucha enriquecida con alcohol y las "bebidas beneficiosas", que son, por ejemplo, bebidas con alto contenido en alcohol y vitaminas que ayudan a mejorar la salud, el bienestar y la salud general. Lågkaloritrenden bland drinkar växer, likaså mindre sockerinnehåll.
Elina Gregor cree que los "sweat crawls" son más populares.
- Ya sea en el tradicional pub crawl, o en un pubrunda, o en un stället para saltar de un bar a otro, se puede hacer spinning, CrossFit, kampsport o yoga en compañía de otras personas. Algunas de las mejores organizaciones se dedican a esto y organizan "sweat crawls" en las calles de todo el mundo. En los últimos días se han tomado bebidas alcohólicas frías y han disfrutado con una copa de Prosecco.
Elina Gregor es experta en tendencias y fundadora de Gastro PR, una empresa especializada en moda, salud y estilo de vida.
3. Gana la comida vegana
Las alternativas vegetarianas y veganas han irrumpido con fuerza en los últimos años, y esta es una tendencia que se está imponiendo: la comida vegetariana.
- Under 2018 började köttkonsumtionen i Sverige att gå ned och både i butik och på restaurang erbjuds allt fler vegetariska alternativ. Ofta med ett namn som påminner om kött, såsom blomkålsstek eller zucchinibacon.
4. Cambio climático positivo
La autoconsumición es la clave. Nuestro creador de conceptos se centra en todo lo que es bueno para el planeta en su estado actual. Esto se debe a que almacenamos la comida en el interior de los productos, pero también a que la compramos y la envasamos.
- Återvinning och framför allt återanvändning blir viktigt. Esto se traduce en un aumento de la confianza de los consumidores, ¡incluso si se trata de un problema grave! Por ejemplo, Adidas y Parleys han puesto en marcha el Programa de Plásticos Marinos, en el que se han reciclado botellas de plástico. Förhoppningsvis blir vi lite bättre på att låna och byta kläder med varandra och investera i plagg och utrustning med mer eftertanke.
5. Más sobre la magia
Det är dags att blicka inåt på riktigt, in mot magen alltså. Intresset for tarmfloran och bakterierna i vår mage - mikrobiota - har trendat ett tag och det har skrivits flera böcker om vår "andra hjärna" (som magen ofta kallas). Nu har intresset tagit sig ut i butikshyllorna.
- Maghälsan är i fortsatt fokus där vi äter för att må bra på riktigt. Allt fler pre- och probiotikabaserade produkter introduceras på hyllorna och vi förstår hur maten påverkar vårt välmående.
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