5 recetas vegetarianas para el desayuno
De fleste af os vil have godt af at spise endnu mere grønt, men det kan være svært ændre madvaner især her op till jul. Con estas recetas vegetarianas, podrás disfrutar de las comidas familiares más tradicionales, en las que ni el desayuno ni la merienda están incluidos.
Solsikkedeller
Estas pequeñas delicias no son las clásicas ensaladas, pero son vegetarianas y naturales.
Se puede preparar:
(Ca. 25 stk.)
- 2 cucharadas de cáscara de psyllium
- 1 ½ dl vand
- 2 dl solsikkekerner
- 1 stort løg (gul)
- 1 dl rasp
- 1 spsk. tamari
- 1 cucharada de sal
- ½ cucharada de hvid peber
- 1 knivspids malet krydderpeber
- olie til stegning
Sådan gør du:
Mezcle la cáscara de psyllium y la harina y deje reposar durante 10 minutos, o si lo prefiere, mezcle las semillas de psyllium y la harina.
Mezcle los ingredientes hasta que se fundan en una batidora. Pile y espere a que se enfríe. Mezclar la leche y los demás ingredientes y batirlos rápidamente. También puede cortar la carne en trozos grandes y mezclar todos los ingredientes en un solo paquete.
La forma es más pequeña. Aplique un poco de aceite de oliva virgen extra a la carne para que quede espesa y fina.
Búfalo pegajoso
Estos bocadillos de pan y búfalo glaseado son perfectos para el bufé, pero también pueden servir como aperitivos con salsa o salsa.
No se lo pierda:
(5-7 porciones de buffet)
Blomkål
- 2 copos de avena
- 2 ½ dl sigtet spelt- eller hvedemel
- 2 dl plantemælk f.eks. soja eller havre
- ½ tsk. salt
- ½ tsk. sort peber
- ½ tsk. cayennepeber
- cirka 4 dl panko
- 1 blomkålshoved
Glaseado
- 1 dl agavesirup
- 4 cucharadas de tamari
- 1 cdta. de sésamo en grano
- 1 tsk. malet ingefær
- sort peber
Sådan gør du:
Pil og riv hvidløget. Bland med mel, mælk og krydderier.
Kom pankon i en skål. Bræk blomkålen i små buketter og fjern blade og stok. Vend buketterne i dejen, lad overflødig dej dryppe af, og vend hver buket i pankon. Coloque el papel de horno en una bandeja y hornee a 225 grados durante 20-25 minutos.
Añada todos los ingredientes al glaseado. Ponga el azúcar o el aceite en la sartén y déjelo enfriar de 5 a 10 minutos en el horno. Si lo desea, venda las tapas después de unos minutos, ya que el glaseado se habrá derretido, y los buketterne podrán "suprimir" el azúcar, que se encuentra en la bolsa de papel.
Si lo desea, también puede servirlo con un poco de guindilla.
Tazón festivo de hummus
Esta es una mega porción de hummus, si tienes una licuadora, puedes mezclarlo y servirlo.
Du skal bruge:
(alrededor de 1, 2 litros)
- 4 cucharadas
- 1 hvidløg
- 1 dl olivenolie
- 1 litro de kogte gule ærter
- 2 dl vand
- 1 citron, saften
- 1 tsk. tørret timian
- sal y pimienta
Sådan gør du:
Rengør rødbederne, og læg dem i et ildfast fad. Del hvidløget på midten, og læg det i fadet. Aplique un poco de olivenolie sobre la piel y póngala en una bolsa de 225 gr. durante 30 minutos, o hasta que la piel esté limpia. A continuación, se retira y se deja reposar.
Mezcle todos los ingredientes en una batidora o en una licuadora. Añadir sal y pimienta.
Dadelpraliner
Nemme at lave. Sólo tiene que añadir tres ingredientes y ¡suéltelos!
Se puede preparar:
( 15-20 praliner)
- cirka 1 dl mandelsmør
- 100 g de chocolate negro (70 % kakao)
- 15-20 bløde dadler
- evt. mandel eller kakaonibs
Sådan gør du:
Huela la mitad de la carne en un recipiente, corte el resto de la carne y colóquela en un recipiente. Etiquetar la colada fundida de los animales y cubrirla con la colada fundida. Rør sammen indtil det hele er smeltet.
Aplique un poco de sal y pimienta a la carne con un poco de sal. Pruebe a comerlas juntas y véndalas en la olla. Póngalos en una bolsa de papel. Póngalo al mismo tiempo que el resto de la comida.
Un pequeño consejo: No deje que el niño se mueva demasiado y póngalo en la parte superior de la tapa para que no huela. Kakaonibs er en anden god topping.
Estas deliciosas recetas provienen del nuevo libro de recetas de Karoline Jönssons Den goda gröna julen (fås kun på svensk). Nosotros mismos hemos etiquetado todas las facturas.
Si quieres consejos sobre cómo hacer que tu hijo sea más feliz, lee nuestra entrevista con Karoline Jönsson HER.
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