¡Disfrute del té de la tarde!
Vuele a Suecia y disfrute de la gastronomía británica. La tradición británica del té de la tarde con bollos, crema agria y mermelada es el último capricho
La receta procede del último libro de Anette Rosvall, Afternoon tea.
Bollos de Anette
(unas 15 unidades)Usted compra:
5 dl vetemjöl
2 cucharadas de bollería
2 dl crème fraiche
1 1⁄2 dl iskallt vatten
en nypa salt
Gör så här:
Blanda todos los ingredientes con un poco de aceite para que quede bien suave. Haga clic en los ingredientes para magdalenas. Gratinar a 190 grados durante unos 15 minutos en el horno. Servir con nata montada.
Crema espesa
(aprox. 1 dl)Contiene:
6 dl de nata líquida
Gör så här:
Vierta la crema en un recipiente hermético durante 3 minutos. Var noga med att den inte kokar, du får heller inte röra om under tiden den står i vattenbadet. När den börjar se riktigt tjock ut, tar du av skålen och ställer den kylskåpskallt i 10 timmar. Ta ut den och skrapa av kakan som bildats ovanpå. Vispa sedan kakan mjuk och servera till dina scones.
