Cuencos de boostande

No hemos seguido la tendencia de servir comida en un bol grande - ¡tvärtom! Aquí tienes tres tazones de chocolate de la colección Mammaboost de Marita Karlson.

Cuenco Poké

Lo que debe saber:

(1 porción)

• 1 dl råris
  
• 150 g de tónica fresca
  
• 1 dl färdig sjögrässallad (wakame)
  
• ½ avokado
  
• ½ dl hackade macadamianötter
  
• 1 lime i klyftor

Marinad

• 2 msk shoyosås
  
• 1 tsk rostad sesamolja
  
• 1 tsk rostade sesamfrön
  
• ½ hackad salladslök

Topping

• 1 cucharada de azúcar

Gör så här:

1. Koka råriset. Rör ihop shoyosås, sesamolja, sesamfrön och salladslök till marinaden.
   
2. Tärna tonfisken och lägg den i marinaden en stund.
   
3. Ponga el pescado en una sartén y deje caer un poco de marinado sobre el pescado. Añada a su comida tonfisk, sjögrässallad, avokado, macadamianötter, limeklyftor y un poco de sesamfrön. Toppa med några strimlor nori.
   

Tazón luminoso

Los ingredientes de este cuenco son un poco de aceite de oliva virgen extra, ¡nombre de la casa! Foto: Daniel Löf.

Lo que necesitas:

( 1 porción)

• 1 färsk stor näve spenat och grönkål
  
• ½ färsk mango
  
• ½ avokado
  
• 1 passionsfrukt
  
• 3 kulor färsk drakfrukt
  
• 2 msk valnötter och mandel
  
• 2 msk granatäpplekärnor
  
• 1 msk gojibär
  
• 1 msk rostade frön, exempelvis chia-, hampa-, solros-, pumpa- och sesamfrön

Misodressing med ingefära

• 2 msk olivolja
  
• 2 ml de zumo de limón
  
• 2 ml vit misopasta
  
• 1 tsk färsk riven ingefära
  
• 1 msk finhackad salladslök
  
• 2 tsk honung
  
• sal

Gírelo todo:

1. Preparar el aliño añadiendo todos los ingredientes en un vaso de cristal y salpimentar.
   
2. Añada sal gorda y sal gruesa al aderezo.
   
3. Skala och skär mangon och avokadon i skivor. Dela passionsfrukten på mitten.
   
4. Skala drakfrukten och skopa ur kulor med hjälp av ett matskedsmått.
   
5. Ponga el azúcar y la mantequilla en el fondo de la sartén y cúbralo con el resto de los ingredientes.
   

Bol de majik azul

El majik azul es un extracto del alga espirulina y contiene un antioxidante muy útil, la ficocianina, que le da un sabor azul intenso. Foto: Daniel Löf.

Lo que necesitas:

(1 porción)

• 1 plátano frito
  
• 1 dl cashewnötter
  
• 2 dl mandelmjölk
  
• ½ tsk azul majik-pulver
  
• några droppar citron
• bär

Gör så här:

1. Mezcla todos los ingredientes y colócalos en un recipiente.
2. Remátalo con tus ingredientes favoritos, por ejemplo, el cítricos y el bergamota.

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