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¿Granola y brownies? ¡Sí! Lina Wallentinson, cocinera y periodista gastronómica, te invita a empezar a cocinar con galletas belgas.
Las galletas, las salchichas y las salchichas también se pueden reservar para la cena, el almuerzo y la cena. Los productos proteínicos de belgvekstene son, como mínimo, deliciosos (aunque sólo sea un poco) en panadería y pastelería. Lo dice Lina Wallentinson en su nuevo libro Baka med bönor. Como ventaja adicional, la belga se ha ganado la confianza de los vegetarianos y de los multivitamínicos a la hora de preparar un delicioso desayuno sin gluten.
¿Por qué empezar a comer belgvekster en casa?
- En primer lugar, te ayudamos a preparar tu propio pan para que puedas disfrutar de un buen desayuno. Olle, da fem år, var skeptisk til grønnsaker generelt og synlige bønner. Men smørbrød likte han godt. Si bien es cierto que me encantaba comer con amigos, también lo es que me encantaba comer con amigos. Fue una experiencia inolvidable Olle og den øvrige familien spiste det, og dessuten ble rundstykkene ekstra saftige. Lina Wallentinson nos cuenta: "Nos pusimos a trabajar y empezamos a disfrutar de un montón de cosas: tortitas en la sartén, pastas en la panificadora y bollos en las magdalenas.
¿Por qué cocinar con bollos?
- De fleste vet at bønner, erter og linser er bra for helsen. Vi skal helst spise minst 500 gram frukt og grønt daglig, og hvis man da kan smyge inn litt av det i brødet, så hvorfor ikke? Å bake med bønner i brødet gjør også verdien på blodsukkeret jevnere. El hecho de que las verduras contengan carbohidratos y fibra que los niños no pueden digerir de forma rápida es un problema. En el caso de los productos de panadería y pastelería, se trata de la mejor opción.
Lina Wallentinson es cocinera y tiene una larga experiencia como cocinera de panes, todos los años en el periódico Buffé. Foto: Peter Knutson.
¿Qué es lo que más le gusta hacer en la cocina?
- Å bake knekkebrød av linser overrasker nok de fleste, men det blir virkelig bra, sprøtt og godt. Los cereales también son una granola con nueces, gominolas y frutas frescas, ¿hubieras pensado en ello? I boken har jeg også en mandelkake som slår enhver mazarinkake. At den er bakt med hvite bønner og kokt revet potet, tror jeg ikke noen kan skjønne når man smaker på den.
¿Qué oppskrift skal jeg lage for å omvandle en bønne-skeptiker til en bønne-elsker?
- Los productos Kaldhevede Rundstykker son los mejores. Ya se trate de una comida o de una bebida, lo mejor son las fantásticas y seguras gafas de sol, ¡con un extra de seguridad! Hvis man er sugen på noe søtt, så tror jeg en blåbær-bar med svarte linser kan overbevise de som eventuelt er tvilsomme.
Si quieres probar alguna de las recetas de Lina Wallentinsons (por ejemplo, brownies de judías negras... ¡mmm!), encontrarás tres de ellas. Boken finner du HER.
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