¿Estás cansado de preparar la misma ensalada todos los días? Lisa Blomqvist, de Matmejlets, te presenta algunas recetas deliciosas.
Lisa Blomqvist es estratega de relaciones públicas, escritora y apasionada de la gastronomía. Dirige el boletín Matmejlet y le encanta cocinar alimentos nuevos, incluida la ensalada. Con Sportamore, comparte contigo tres de sus recetas favoritas de ensaladas que te sentarán de maravilla: ¡aquí no encontrarás ni lechuga iceberg fatigada ni tomate pâle à perte de vue!
Hola Lisa ¿Qué es Food Mail?
- C'est un blog culinaire sous forme de newsletter, j'ai eu l'idée d'avoir un blog culinaire qui me semblait un peu statique et ennuyeux. Además, he descubierto que yo tampoco leo los blogs. El correo electrónico existe desde hace un año y medio, y todos los sábados recibes un mensaje con un menú diario, un Q&R al que los lectores envían preguntas y otras cosas, explica Lisa Blomqvist. 
¿Quieres suscribirte a Matmejlet? ¡Inscríbete aquí! El perfil de Instagram de Lisa es @matmejlet.
Comment voyez-vous la nourriture de tous les jours ?
- J'adore la nourriture de tous les jours et je pense que c'est plus amusant à cuisine que la nourriture du week-end. La nourriture de tous les jours me plaît. Esto es rápido, puedes hacer lo que quieras y usar tu imaginación para cocinar alimentos buenos y sanos. Il est important de prendre soin des restes. À mon avis, vous pouvez faire beaucoup de ce que vous trouvez dans le réfrigérateur. ¿Tienes restos de arroz o brócoli? Utiliza tu imaginación, ¿podrías hacer filetes?
¿Qué puedes hacer para encontrar nuevas recetas y no cansarte una y otra vez con los mismos alimentos de siempre?
- Mi mayor inspiración es comprobar lo que tengo en casa. Je ne vais jamais au magasin en premier lieu et je vois ce que je peux trouver, je vérifie toujours le réfrigérateur et je congèle d'abord et je le construis. Además, soy un aficionado a las cuentas de Instagram, leo libros de cocina y voy a distintas épicas que tienen otros ingredientes que las tiendas de alimentación normales.
¿Por qué es tan buena la ensalada y por qué es mejor?
- Es mejor cuando se tiene poco tiempo, incluso en verano. Creo que mi generación tiene una relación muy complicada con la ensalada. Mes parents et mes beaux-parents ont toujours fait une salade sur de la laitue iceberg, de la tomato et du concombre pendant mon enfance. Por eso es tan divertido descubrir hasta qué punto se está bien con la ensalada, ¡si te parece inteligente!
¿Qué le parece?
- Haz la ensalada con ingredientes de temporada y de buen gusto. Quizás no debas comer alcaparras en invierno o tomates en febrero, ya que son rosas y duros. Mejora tu ensalada con algo que te parezca bueno.
¿Existen combinaciones de salsas que te gusten especialmente?
- Sí, melón y queso azul C'est tellement bon. Y también un poco de bacon, para los amantes de la carne. Le mix entre sucré et salé et croustillant, sucré et juteux est si bon que je commence à fondre.
Recette : les pois chiches de Lisa
- Este potaje de pescado es un desayuno preferido o una comida diaria después de que mi gran hermano de cocina @saltnpetter me lo haya presentado. ¡Je vous promets que cela peut être un nouveau repas préférée !
Vous aurez besoin de :
- Pois chiches (propre trempé ou 1 emballage ou boîte)
- Persil fresco haché
- Citron (jus et zeste)
- Oignon haché (jaune ou rouge)
- 1 gousse d'ail
- Cualquier verdura, como calabacines, pimientos, espinacas con hojas de hinojo o todo lo que tenga en casa
- Pimienta fresca haché o una mezcla de especias saladas, como la papilla de chile o el zumaque
- Queso feta
Voici comment :
Echar el aceite de oliva en la sopa. Escrache el aceite, la albahaca, los calabacines, el calabacín, la pimienta y las especias, así como el perejil. Deja que adquiera un bonito color. Versez les pois chiches, versez sur le jus de citron et les épinards. Enjuague bien con sal y pimienta negra fresca. Terminar con el zumo de cidra y el resto del perejil. Aderezar con queso feta y servir con o dentro del pan de pita / tortilla de pan. Este plato también se puede comer por separado, ¿por qué no como complemento de un plato de pescado?Suscríbete a la bonita newsletter de Lisa E-mail con el menú diario, inspiración y otros entretenimientos: Haz clic aquí
ACHETEZ ICI :Ropa cómoda para cocinar
LIRE LA SUITE: Des bonnes recettes : une salade de crevettes
