Salater, du bliver mæt af: Velsmagende and lun tomatsalat
Lisa Blomqvist le invita a degustar su deliciosa ensalada de tomate con mozzarella.
Lisa Blomqvist es estratega de relaciones públicas, escritora e impulsora de la revista Matmejlet (Madmailen, red.). En un artículo de tres partes (aquí encontrará las partes 1 y 2), Lisa presenta tres opciones de salados buenos y malos que puede elegir, siempre y cuando esté dispuesta a elegir la misma variante de salado que desee. Este plato le ofrece a Lisa una ensalada de tomate con mozzarella. ¡Mamá!
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Cuando nos dirigimos a la mesa, tenemos un aperitivo: ¿se puede freír salat?
- No. Der er for meget vand i det, så når du optør det, efter det har været i fryseren, bliver det til en enorm, slimet masse. Puede añadir una bolsa de leche a su ensalada, si la tiene en la cesta de la compra. El último consejo es que pongas un poco de papel de bolsa en la cocina, para que absorba el exceso de grasa. No se olvide de pasar un rato en la cocina antes de comer, ya que la comida no es para adultos, dice Lisa Blomqvist.
¿Se trata de una comida ligera que se toma con tomates?
- Lo primero que tiene que hacer es probarlo usted mismo, ya que puede comerlo usted mismo, pero hay una gran diferencia entre la mozzarella blanca y la negra. Las variantes de pasta son más duras, más gomosas y huelen peor. La mozzarella gruesa es ideal para un sándwich o una pizza. Si quiere comer una ensalada con mozzarella, le recomendamos que pruebe la mozzarella de búfala.
Ensalada de tomate fresco y salado
"Perfekt til sæsonerne, hvor tomaterne måske ikke er det mest sjove, men også når du bare vil have en lidt varmere ret. Man kan nemlig fryse tomater!"
Det skal du bruge:
- Friske tomater af enhver art
- Peberfrugter (frisk eller grillet på dåse)
- Oliven
- Aceite
- Hvidløg
- Olivenolie
- Eddike
- Sal
- Seber
- Evt. chile
- Kapers
- Ingredientes: Una buena mozzarella y sal gruesa o sal gruesa
Sådan gør du:
- Si está comiendo fruta fresca, empiece por cortarla en un trozo de pan, hasta que se haga un pequeño grill.
- Tilføj olivenolie, hakket gule løg et hvidløgfed i, og sænk varmen til medium. Huela hasta que esté suave.
- Añada el tomate fresco que haya preparado en la tienda, junto con la aceituna, las patatas y un poco de sal y pimienta.
- Tilføj salt and peber.
- Disfrute de la comida al aire libre un rato antes de acostarse, mientras disfruta de una deliciosa ensalada con queso mozzarella y un delicioso surtido de ensaladas. ¡Buen provecho!
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