Eliteløper Kristofer Låås: "Vegansk mat har hjulpet meg til å prestere på høyt nivå"

La comida vegana puede tener un sabor más afrutado, pero también puede tener un sabor más dulce y un sabor más suave. El experto Kristofer Låås explica cómo el consumo y la alimentación veganos son buenos para la salud.

Kristofer L åås es uno de los muchos miembros de la élite que han distribuido todos los productos de origen animal a través de Internet. Durante los últimos años, ha pasado de ser un mosmonista de medio pelo a un experto en elitismo. Slik tenker han rundt vegansk mat og hvordan kostholdet hans påvirker løpingen.

- Esto empezó cuando leí un libro que explicaba cómo funcionaba la industria de la leche. Da følte jeg at jeg ikke kunne rettferdiggjøre å være en del av masseproduksjonen av kjøtt og hvordan man behandler dyrene der.

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Kristoffer Låås y su socio han probado productos animales.

- Se trata de un estilo de vida que se vende a miles de personas, pero también a mis amigos. Det grunnleggende for å bli god til noe, slik som løping, er etter min mening kontinuitet. Det vil si at man holder seg frisk nok til å trene uten avbrudd.

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Comida y bebida vegana

Cuando la comida vegana se cocina y se sirve en el horno, la carne que se come es la que mejor se adapta a las necesidades de los veganos.

- Durante los últimos años, por ejemplo, ha habido una gran tendencia a beber zumo de naranja por la noche, mientras que los zumos de naranja, como las frutas del bosque, contienen una gran cantidad de nitrógeno que puede ser beneficioso para la piel. Se for deg den effekten jeg får av kostholdet mitt hver dag og hver treningsøkt, i stedet for bare rett før en konkurranse.

Sin embargo, la dieta vegana puede ser un incentivo para obtener mejores resultados.

- Jeg tror ikke det er en turboknapp for å prestere på et høyt nivå, men man kan jo si at det har gått veldig fort for meg å nå et elitenivå. Tidligere spiste jeg mye husmannskost og etterpå opplevde jeg at det tok mye energi fra hverdagen min.

I dag velger flere og flere idrettsutøvere å kombinere løping med et plantebasert kosthold. Esto ha sido todo un éxito.

- Da jeg ble veganer var det annerledes enn hva det er i dag. Sin embargo, no es tan contradictorio. De fleste er interessert, og når de hører hvor bra det fungerer for meg, ønsker de også å optimalisere sine egne forhold.

¿Qué ingredientes pueden ser veganos?

Si te lo dicen, el veganismo puede ser muy beneficioso para muchos. ¿Por qué, por ejemplo, utilizas tu propio café para obtener más energía en este tren?

- Jeg liker tørket frukt og kanel på havregrøt. Lo bueno de la fruta del bosque es que se trata de un carbohidrato puro. También puede tomar un poco de caldo o soluble, que contiene mi energía, magnesio y minerales en una pequeña cantidad. Por favor, tenga en cuenta que se trata de un problema de salud, de rismelk o de lignende, afirma Kristofer Låås y fortsetter:

- Somos muy escépticos con respecto a la igualdad de oportunidades, pero no nos sentimos satisfechos hasta que nos damos cuenta de por qué es tan importante. Sin embargo, hay muchos alimentos ricos en vitamina B12 y jengibre, que no son perjudiciales para los vegetarianos. No te preocupes si estás embarazada.

Entre los tratamientos se encuentran el kvarg, el drikkeyoghurt o un bar et vanlig restitusjonsmåltid. ¿Qué es lo que los veganos pueden hacer en casa?

- Lo mejor es un batido delicioso. La base de todos los batidos es magnesio, hierro y vitamina B12. Kristofer Låås y utdyper afirman que se puede variar desde la manzana, el plátano o la manzana, desde la hensina hasta las vitaminas, y también se puede tomar con frutas o verduras:

- Jo mer bladgrønnsaker du har i smoothien din, jo bedre. Men det blir selvfølgelig vanskeligere å drikke. Væske er ellers det viktigste etter trening. ¡Esto es lo que más te gusta de un batido!

Slik får du i deg det kroppen trenger:

1. Kjøp varer uten innholdsfortegnelse. Sats på råvarer som ikke er prosessert, men er så ferske som mulig. ¡Heller bønner og linser enn ferdige quornfileter!
   
2. ¡Fargerikt er alltid bra! Las carnes rojas, por ejemplo, el rúcula, el tomate, el pimentón y la remolacha, son el ingrediente principal de mis antibióticos para mantener la frescura.
   
3. Las verduras y frutas del bosque son las que más gustan a los veganos. Varier mellom forskjellige varianter, så du kan være sikker på at du får de riktige tingene. El bokhvete es, por ejemplo, un superproducto que se puede utilizar como ingrediente principal o como sustituto de la pasta.
   

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