¿No te gusta el deporte? Obtenga una lista completa. ¡Garantizado!
Receptet kommer from Anette Rosvalls fina bok Afternoon tea. Pero aquí está la respuesta:"I Sverige kallar vi dem bara fattiga riddare, men för mig är de allt annat än fattiga, de är snarare ett underbart sätt att förvandla torrt vitt bröd till en mumsig brunchrätt. I den här varianten gör några droppar likör i smeten det extra gott, och det är du värd!"
Pobres caballeros de Windsor
(8-10 färdiga knektar)Du behöver:
- 5 ägg
- 4 dl standardmjölk
- 2 dl mjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 msk kanel
- ca 1 dl strösocker
- 1 ml de Cointreau o Grand Marnier (o cualquier otro licor afrutado)
- 8-10 skivor torrt vitt bröd
- 25 g de galletas dulces hasta servir
Para servir :
- 1 litro de vino tinto (o de otro tipo) mezclado bien
Gör så här:
Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl, vaniljsocker, kanel, strösocker och likör i en rejäl bunke. Se trata de una gran cesta. Lägg i brödskivorna och låt dem suga upp vätskan ordentligt i minst 15 mi- nuter. Vänd runt brödet lite för att se till att alla skivor är ordentligt uppblötta. Nu är det dags att steka skivorna i rejält med smör. Riddarna ska vara krispiga på utsidan och lite mjuka och fuktiga inuti. Si estás cansado, no te olvides de freír y servir con carne o pescado.
