Aperitivos deliciosos
La comida vegetariana picante es muy sana y sabrosa. Estos son los mejores tentempiés de la gama "De primera calidad" que puedes comprar.
Aunque los plantadores y los cultivadores se esfuercen por dar de comer a los niños en el jardín, no se olvide de darles de comer a todos los niños, a tiempo real. En el nuevo libro Det goda gröna: mat från min trädgård (Det gode grønne: Mad fra min have) byder Karoline Jönsson, kendt fra bloggen Det gröna skafferiet og SVT-programmet Vegorätt, på fem kapitler med herlige vegetariske opskrifter, som er alt andet end smagsløse.
Estas verduras son perfectas para picar y tomar como tentempié o como tentempié de mediodía.
Hush puppies
Disfruta de estos deliciosos bocadillos o acompáñalos con salsa. Foto: Karoline Jönsson.
Du skal bruge:
(circa 20 stykker)
- 400 g de maíz
- 1 gramo de carne
- 4-6 jalapeños
- 3 dl majsmel
- ½ dl de cáscara de psilio
- 1 ½ dl vand
- 1 spsk bagepulver
- 3 tsk sal
- 1 tsk sort peber
- Olie til at stege i
Sådan gør du:
- Blend majsene groft med en stavblender.
- Mezcla bien la cebolla y los jalapeños.
- Mezcle todos los ingredientes en un bol y viértalos juntos en un plato.
- Vuelva a colocar la tapa en su sitio con la ayuda de un pincel. Steg nogle minutter indtil de har fået farve.
Tazón de cosecha de hummus
¡Muy sabroso y delicioso! Foto: Karoline Jönsson.
Du skal bruge:
- 1,2 l kogte gule ærter
- ca 1 dl kogende vand
- 1 ½ dl olivenolie
- ½ l brændenælder, let pakket
- 1 citron, saft
- 1 fed hvidløg
- 1 ½ tsk spidskummen
- 1 ½ tsk stødt koriander
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk chilipulver
- ½ tsk sesamolie
- Sal
Sådan gør du:
- Mezclar todos los ingredientes en una batidora. Bátalos y fríelos sólo si es necesario.
- Servir con una bolsa de frutas rojas, verduras frescas y una bebida ligera y con estilo.
En el nuevo blog de Karoline Jönssons encontrará, además de consejos prácticos, información sobre todo lo relacionado con la agricultura ecológica y el compostaje. Bogen kan du bestille HER. 
