Proteínas saludables - ¡hazlo realidad!

Los productos a base de plantas están de moda en los países en vías de desarrollo, pero con la ayuda de un protector pueden ser muy beneficiosos. Esto es lo que necesita saber sobre los grandes protectores.

¿Ha pensado en comprar algún tipo de planta, o es mejor que lo haga en cualquier momento? Por lo general, es más fácil comer poco cuando se consumen alimentos vegetarianos que cuando se consumen en exceso, pero también es más fácil consumir grandes cantidades de proteínas de origen animal. El consumo de proteínas es muy importante para saber con certeza cómo se obtienen, afirma Therese Elgquist, autora del libro La nueva proteína verde.

- La proteína es para muchos lo mismo que el músculo y por eso es tan importante para la salud. En este momento, no hay nada que hacer. Vi vet ikke hva proteiner gjør og mengden proteiner som trengs har blitt forstørret. ¡Man tror at man skal spise kjempemye proteiner når selskaper beriker så mye mat med proteiner! Hvis man ikke er interessert og bare tar det til seg, så går man glipp av mye, sier hun.

Boken er tenkt som hjelp til alle som vil spise plantebasert, uansett om det er hver dag eller én dag i uken, og være sikker på at man får i seg alt man behøver. Hay muchas oportunidades y mucha información que le ayudarán a combinar las mejores proteínas con las más saludables.

¿Por qué es importante tomar proteínas si eres vegetariano?

- Las proteínas son un ingrediente esencial del cuerpo humano, que contiene y repara todas las células y enzimas, el sistema hormonal y el sistema inmunológico. Es muy importante tomar mis calorías con regularidad para que la proteína pueda ser absorbida. Cuando consuma salat o grønnsaker, debe consumir alimentos fríos, como muchos otros, que no consuma cuando consuma kylling o gratinerte poteter. Si se come por debajo de la mesa, se obtiene más proteína que la que se obtiene al comer o al reparar las células de la piel (las células musculares que se alimentan por debajo de la piel). También se utiliza para obtener energía de forma rápida y gratuita. Det aller viktigste er å spise tilstrekkelig mye og variert.

Therese Elgquist es diseñadora, creadora de moda y estilista. Déjate inspirar por sus recetas en Instagram @plantbasedbytess.

Aunque no seas un deportista de élite y no te canses de comer cada día, en principio es divertido comer proteína. Sin embargo, puede ser difícil saber si existen otros tipos de proteínas.

La razón principal por la que las plantas y los animales consumen proteínas es que las proteínas animales contienen todos los aminoácidos esenciales, es decir, las proteínas vegetales que se obtienen de la carne. Hay muchos aminoácidos y ninguno de ellos puede producirse por sí mismo.

- En las proteínas vegetales, sin ningún tipo de grasa, no es necesario almacenar los aminoácidos esenciales en una misma proteína. Sin embargo, es importante que usted obtenga todos los aminoácidos mediante la combinación de otras proteínas vegetales de la misma familia. Los cereales, por ejemplo, junto con las frutas del vientre, contienen muchas proteínas. Y también hay que consumirlos al mismo tiempo o más a menudo. Si añade cereales a la avena o hummus al almuerzo, obtendrá más aminoácidos en un mismo día.

¿Qué alimentos son imprescindibles para los vegetarianos?

- Las frutas belgas Pueden variar según tus gustos. Puedes comerte las galletas, comerte un bollito, comerlo en el supermercado o comerlo a la hora del almuerzo. Nøtter og frø er andre gode proteinkilder som gir en herlig tekstur. Jeg synes også at quinoa og durra er kjempebra. Bare å koke och ha i salat. La soja también es buena y contiene muchas proteínas.

¿Cuáles son las tres mejores proteínas vegetales?

1. Bokhvete

- A mí me gusta mucho la soja, sobre todo si es cruda o molida. También puedes tomarla en batidos para una comida más consistente. Utilice esta verdura como aderezo, desde fruta fresca hasta ensalada Es una proteína completa.

2. Quinoa

- Es una proteína súper completa. Ideal para cocinar y tomar en ensaladas o wraps.

3. Kakao

- Con el kakao, usted también puede comprar el mejor menú de proteínas, ya que puede gastar mucho dinero en la tienda. Sin embargo, ¡es bueno saber que puedes comprar más protectores si te gustan las mamás crudas!

¿Desea saber más sobre los beneficios de las proteínas, o sobre una buena dieta vegetariana? Aquí encontrarás el nuevo libro de Therese Elgquist.

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