Para los amantes de la sardina
Jordärtskockor används oftast tillagade, men kan faktiskt njutas råa i en sallad. ¡Este es un gran regalo!
Jordärtskocka är inte jättegott, den är också riktigt nyttig. Junto con otras frutas rojas, el dubbelt contiene mucho kalium, lo que es bueno para la musculatura y para regular la hinchazón. También contiene inulina, que contribuye a la formación de las hormonas del sueño, lo que puede reforzar las defensas inmunitarias. Ideal para tomar en la cocinaSallad med jordärtskocka
(4 port.)Du behöver:
- 1 msk vatten
- 1 krm svartpeppar
- 0,5 tsk sal
- 3 msk olivolja
- 0,5 st citron, saften
- 50 g machésallad
- 500 g jordärtskockor
- parmesano
Gör så här:
1. Suelte el queso parmesano y póngalo en un recipiente hondo para que no se queme.
2. Blanda citronsaften med olja, vatten, salt och peppar.
3. Ponga el queso jordärtskockorna en la sartén con la mandolina. Todo sobre aliño. Blanda med machésalladen.
4. Hyvla över valfri mängd parmesanost.
¿Skivor över? Doppa dem i vatten och olja, och kör i ugnen i en timme på 125 grader. ¡Son buenas patatas fritas!