Laga omelettmuffins - det perfekta mellanmålet

Maria Pogosjan te da la bienvenida a su blog Kocken i klackar. Prueba estos deliciosos y deliciosos panecillos de tortilla, ¡perfectos como tentempié o como tentempié!

¡No se lo pierda! Este es el lema de Maria Pogosjans, una gran cocinera y cocinera, que ha sabido encontrar los ingredientes necesarios para prepararlas.

- Mat för mig är mer än bara smak, det måste även vara en upplevelse där alla sinnen får vara med och du måste tillåta sig själv att njuta till hundra procent, säger Maria Pogosjan, som driver en cateringfirma och delar med sig av sina recept på bloggen Kockeniklackar.se.

Si quieres más inspiración para tus comidas, ¡sigue a Maria Pogosjan en Instagram @kockeniklackar! Foto: Privat

¿Por qué te preocupas tanto por tu salud?

- Matlagning är en upplevelse för mig som jag älskar att dela med mig av. Jag älskar att laga middag med mina vänner och det är även terapistund för mig själv.

¿Cuál es tu mejor día del mes en el que te inspiras?

- Es como todo lo demás: la tortilla. La tortilla de patatas es muy sabrosa y si experimentas con ella, puede ser un plato excelente, ¡incluso para los más entusiastas!

¿Cuál es tu mejor fika libre de culpa?

- Mina rawbollar är godast, men receptet är hemligt. Däremot tackar jag aldrig nej till kokosgrädde, dadelsirap och färska bär. ¡Por Dios!

¿Qué hay de nuevo en tus zapatos y tu ropa?

- Jag har alltid ägg i kylen och skafferiet har alltid nötter. Båda är perfekta när hungern tar över.

¿Cuáles son los mejores consejos de aprendizaje?

- Mitt bästa tips för matlagning är helt klart planering med en gnutta spontanitet. La planificación es la mejor manera de conseguir una buena comida, mientras que la espontaneidad es la mejor manera de hacerla más fácil, ya que permite añadir un poco de comida extra en cada comida.

Recept: Omelettmuffins

Estas magdalenas son ricas en proteínas, contienen una gran cantidad de vitaminas y son fáciles de comer. Perfectos para acompañar comidas, meriendas o como tentempié. Foto: Kockeniklackar.se

Du behöver:

(Cirka 8 stycken)

• 8 st ekologiska ägg
  
• 1,5 dl de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 chile
• 30 g de sal
• Sal y pimienta (después de mezclar)

Cobertura:

• 200 g de salsa
  
• 3 st salladslök
  
• Olivolja
  
• Fetaost
  
• Färsk orégano
  

Tillbehör:

• muffinsformar
  
• kokosolja till smörjning

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 220 grader.
   
2. Forme la masa y colóquela en un plato.
   
3. Vispa äggen väl och tillsätt havregrädden. Sal y pimienta.
   
4. Häll smeten i formarna och smula i fetaosten.
   
5. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 minuter, tills de fått färg.
   
6. En la parte inferior de la pantalla: cortar la sal y la pimienta ligeramente. Tillsätt bladspenaten.
   
7. Sirva tortilla y panecillos sobre el plato principal.
   
8. Pimienta y sal sobre un plato ligero y orégano frito.
   
9. ¡No!

LÄS MER: Baka en nyttig kladdkaka