Larmet: Kött orsakar cancer

Las organizaciones de comercio minorista procesan con éxito cigarrillos, alcohol y tabaco.

FN:s La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado hoy un informe en el que se afirma que el consumo de tabaco procesado con bacon y alcohol provoca cáncer. Y que "el tabaco es la causa principal del cáncer en los hombres".

Las mujeres suecas consumen alrededor de 480 gramos de peso vivo, lo que representa un 34% del consumo total, mientras que los hombres suecos consumen alrededor de 800 gramos, lo que representa un 35% del consumo total, lo que supone un descenso con respecto a 2011.

Svenska Livsmedelsverket rekommenderar att vi ska äta 500 gram rött kött i veckan. Si consume menos de 500 gramos, corre el riesgo de padecer cáncer debido a los efectos secundarios. Los productos dietéticos de alta calidad pueden reducir el riesgo de cáncer, ya que contienen mucha sal y hígado. Con los productos cárnicos, se recomienda consumir alimentos ricos en hierro, tratados con nitrito o conservados en agua salada. Por ejemplo, panceta, tocino, salchichón, queso fresco, salami, pasta de almendras y pudín de manzana.

La nueva clasificación de la OMS es gratuita para los consumidores. Un representante de la industria norteamericana ha declarado al diario británico The independent que "puede costar más de ocho millones de euros reparar los daños causados por el informe".