Le céleri est passé d'ingrédient de soupe ennuyeux à un légume ultra-branché que tout le monde veut boire. La diététicienne de Sportamore, Matilda Alexandersson, examine si le céleri vaut son battage publicitaire.
Gracias a Anthony William, más conocido como Medical Medium en Instagram con dos millones de suscriptores, el céleri y su jugo se han convertido en el gran tema de debate del mundo de la salud. Todo el mundo habla del milagro de la legumbre que hace maravillas para la salud y Medical Medium ha llegado a decir que esta bebida verde y sabrosa tiene el potencial de cambiar la vida de las personas - así que hemos dejado que la dietista de Sportamore, Matilda Alexandersson, examine más de cerca la tendencia y vea si encuentra la verdad.
¿Qué debo beber?
Medical Medium recomienda beber cinco centilitros de jugo de coleri o tomar dos botes enteros (¡!) de ramas de coleri cada día. De este modo, afirma que puedes librarte de enfermedades como el acné, el ventrículo izquierdo, la hipertensión arterial y el síndrome premenstrual. Según él, debes consumir céleri a diario para obtener el mejor efecto posible de la bebida. Si sigues el hashtag #celery en Instagram, verás que millones de personas siguen sus consejos. Pero, ¿por qué tanta gente elige mezclar esta crema que a pocos les parece buena? ¿Qué hay realmente en el cereal que nos afecta tan positivamente?
¿En qué consiste el jugo de céleri?
La miel es un auténtico superalimento, ya que aporta elementos nutritivos útiles para el funcionamiento del cuerpo. El cereal contiene nutrientes como la vitamina K, el magnesio, el sodio y el potasio.
La la vitamina K es muy importante para la estructura de los huesos del cuerpo y del corazón. Es una vitamina liposoluble, lo que permite que el cuerpo la almacene y la reutilice. La La vitamina K también es un elemento importante de la capacidad de coagulación de la sangre, lo que significa que la sangre no se vuelve demasiado fluida. Es decir, una sangre demasiado fluida puede contribuir a que se formen heridas en el cuerpo con mayor facilidad y a que no se produzcan heridas cuando se bebe. La la vitamina interviene en la composición de muchas proteínas del cuerpo y es esencial para la supervivencia.
El magnesio es esencial para que las células nerviosas y musculares del cuerpo recuperen su función. El potasio es necesario para el mismo fin, pero también para el buen funcionamiento de los riñones y el control de la presión arterial.
Por lo tanto, administrar miel o beber su jugo puede ayudar a estabilizar la presión arterial, tanto por el equilibrio hídrico como por el sodio y el potasio. También tiene efectos antiinflamatorios, lo que es bueno para la piel y el estómago. El hecho de que el cereal sea rico en fibras es excelente para la flora intestinal y su función digestiva. También puede neutralizar el nivel de toxinas en el hígado. Si te gusta hacer ejercicio, puedes beber jugo de cereal después del esfuerzo para restablecer el equilibrio electrolítico. Como si esto no fuera suficiente, también puede aliviar la ansiedad y el estrés, ya que tiene un efecto calmante sobre los nervios. Esto significa que el bombardeo publicitario no es una artimaña: hervir y mantener la calma es absolutamente útil.
Diferentes ventajas, ya sea en su forma original o completa.
Un cereal entero contiene muchas fibras, lo que contribuye en gran medida al buen funcionamiento del intestino. Por ello, puede ser muy bueno cortar todo el cereal. Es posible que desee obtener más nutrientes de la verdura y, por lo tanto, hacer un zumo. De este modo, podrá absorberlo más rápidamente y beneficiarse así de una mayor nutrición. Las fibras desaparecen cuando las mezclas y tu cuerpo absorbe rápidamente el jugo concentrado extremadamente denso en nutrientes. Según lo que desee de su relación con el bebé, puede controlar su consumo.
Consejos
Si no te gusta el zumo y no quieres ingerir una taza de tigre cada día, añadir céleri a tu batido es excelente. Si lo combinas con otras frutas, bayas y verduras sabrosas, podrás enmascarar en cierta medida el sabor del céleri. Algunos piensan que el sabor del cereal es similar al de un buen salami, pero otros piensan que el sabor se parece más al de la salchicha. El truco con el batido puede ser aprovecharse de todas las frituras, incluso si no te gustan.
Además de comer el caldo o beberlo en su jugo, es excelente tomarlo en la fuente. Todas las raciones o sopas se adaptan bien al céleri. Hágalo como si se tratara de un limón y mézclelo, por ejemplo, con limón amarillo y caramelo, para obtener una base perfecta para un guiso.
Hay muchas maneras de consumir el céleri, ¡haz una prueba para encontrar la que más te convenga!
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