¿Quieres un supersalado?
Con estas cuchillas puede medir su nivel de salinidad. Un viaje a la hoja triste y a los tomates tristes - a la venta al por mayor y al por menor.
Davide Del Gatto y Kristina Gustafsson son los fundadores de Savage Salads, un popular restaurante londinense en el que se sirven ensaladas frescas, saladas y deliciosas. Con el nombre de Supersallad: smakrik och säsongsanpassad vil parret vise, hvordan du forvandler den kedelige tomat-icebergsalat-agurke-kombination til en spændende and mættende ret, proppet med masser af sunde sager.
A continuación, le servimos una ensalada de tomate y salchichón.
Halloumi a la parrilla con guiso de guisantes, queso de cabra, pan de oro y nueces de la India
El halloumi es perfecto para asar a la parrilla, después de haberlo fundido con otros alimentos. Nos gusta el sabor de la salchicha, que le da un toque especial, junto con las especias de la huerta y las manzanas. Foto: Kim Lightbody
Du skal bruge:
(4 porciones)
- 800 g de panceta
- 1 blodappelsin
- 350 g de halloumi
- olivenolie
- 150 g de pan de oro, sin grasa
- 2 cucharadas de azúcar
- sal y pimienta
Aliño para servir
- 4 dl appelsinjuice
- 1 cucharada de condimento
- revet skal fra 1 appelsin
- sal
Sådan gør du:
Varm ovnen op til 200 grader. Læg de gule beder i et ildfast fad, tilsæt lidt vand, dæk til med folie, så at det bliver lufttæt og bag dem i ovnen i 1-1 ½ time.
Mærk på de gule beder med en lille kniv, om de er klar. De skal være bløde. Tóquelos en la mesa y llévelos a la mesa durante 30 minutos. Fjern skrællen y skær derefter bederne i både.
Pil blodappelsinen yg skær den ydre hvide hinde væk med en skarp kniv. Skær derefter på hver side om hvert segment, udefra og ind, så at du får hindefrie appelsinstykker.
Skær halloumien i 1 cm tykke skiver. Varm lidt olie op i en teflonpande på middelvarme. Tilsæt halloumi y steg i 3-5 minutter på begge sider oler indtil halloumien er gylden og begynder at blive blød.
Compra oro en polvo a buen precio y compra oro en polvo a buen precio. Ponga el oro, el azúcar y la miel en un plato. Añada sal y pimienta y añada olivenolie. Bland det godt og fordel salaten på fire tallerkener. Top med varm hallouimi.
Aderezo:
- Poner 3 decilitros de apio en un recipiente. Añadir el zumo hasta que se reduzca a unos ¾ decilitros. Coloque el resto del jugo de manzana, el zumo y el jugo de manzana revuelto. Mezclar y salar.
Ensalada de aguacate y lima
La salsa de cangrejo se obtiene de la carne del cangrejo. Puede preparar la ensalada de cangrejo con mangos de pescado, fruta o pasta de pescado.
Se puede preparar:
(4 porciones)
- 1 pimiento picante suave, udkernet y finhakket.
- 1 dl olivenolie
- 2 aguacates frescos
- 1 cucharadita de aguacate
- 6 de la correa, de la caja de cartón
- 500 g de pescado fresco
- revet skal og saft fra 1 lime
- sal
Sådan gør du:
Vierta olivenolien forsigtigt i en kasserolle. Tilsæt den hakkede chili og lad stå på lav varme i cirka fem minutter. Vær opmærksom på, at olien ikke bliver for varm. Tag kasserollen væk fra varmen og lad stå i 20 minutter, eller indtil olivenolien har fået smag af chilien.
Ponga el aguacate en la mitad del plato, corte los tallos y la fruta en trozos pequeños y póngalo en la sartén.
Ponga el aguacate en un plato junto con el puré de patata, la patata frita y el aguacate. Aplique un poco de cal fresca y un poco de lima frisada. Añadir sal y mezclar bien.
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