Laxantes Lyxiga

Fyll på kroppens depåer av omega-3. Su contenido en ácidos grasos omega-3 es tan bueno como la leche.

Laxbiffar con salsa

Laxantes:

• ca 200 g lax
  
  
• 1 litro de agua
  
  
• 2 msk sojamjöl
  
  
• 2 krm sesamolja
  
  
• 1/2 röd chilifrukt
  
  
• sésamo hasta la sartén
  
  
• olja till stekning

Salsa:

• 2 tomater
  
  
• 1/2 rödlök
  
  
• 1 avokado
  
  
• 1/2 röd chilifrukt
  
  
• 125 g de mango fresco (frito o congelado)
  
  
• 2 msk rapsolja
  
  
• 1/2 lima
  
  
• sal y pimienta
  
  
• Para servir: rucolasallad y 1/2 lima

Gör så här:

1. Börja med salsan. Tomate batido y póngalo en la sartén. Spara detta i en skål. Saca el tomate en las últimas comidas.

2. Skala och finhacka rödlöken. Skala och tärna avokadon. Estirar la pata. Vänd ihop rödlök, tomat, avokado, chili och mango. Mezcle el tomate, la aceituna y la lima con 1 kryddmått de sal y 1 kryddmått de pimiento.

3. Vänd ihop dressingen med de tärnade ingredienserna.

4. Ponga la sal en la sartén y añada un poco más de salsa con huevo y ajonjolí. Añada soja, 2 cucharadas de sal, 2 cucharadas de pimiento y, por último, un poco de guindilla.

5. Formar un bol con la mitad de la masa. Póngalo en la sartén y déjelo cocer de 3 a 4 minutos a fuego lento.

6. Sirva la mezcla sobre un trozo de rúcula con mangosalsan.

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