Ahorre y evite los disgustos preparando la fiambrera para sus comidas. Agnes Ros te explica todo lo que hay que saber sobre la preparación de comidas - sobre la preparación antes de tus comidas.
¿Quieres formar parte de los que voluntariamente han fijado un domingo para preparar las comidas a mediodía para la próxima semana de trabajo? Hoy en día, la preparación de comidas es muy popular. Muchos aficionados al ejercicio se alegran de preparar sus comidas para poder mantener un registro de la cantidad de calorías que consumen durante el día, mientras que otros prefieren la comida rápida, ya que es eficaz y económica.
Hemos contado con la ayuda deAgnes Ros, que está en la cuenta de Instagram @ swedishfoodstories. Participó en 2020 como maestra cocinera y en el spin-off "Après la clôture", un programa de competición alimentaria de la cadena de televisión sueca TV 4.
- Je suis fou de nourriture et de cuisine. Cada día cocino platos muy variados, pero se vuelven muy vegetarianos y asiáticos. Habitualmente, mi cocina no es tan complicada como ésta y rara vez utilizo recetas, explica Agnes Ros.
¿Qué ventajas tiene planificar las cocinas a mediodía y preparar la comida?
- La la planificación y la preparación de sus comedores le permitirán ahorrar tiempo y dinero. Puede ser agradable planificar varias comidas al mismo tiempo en lugar de pensar qué cocinar cada día después del trabajo.
¿Es realmente una ventaja económica preparar la comida?
- Por supuesto Por un lado, generalmente es menos costoso preparar una gran cantidad de un único plato que preparar más platos en un tamaño más pequeño. Además, si preparas la cena en el trabajo en lugar de comer en el restaurante o en la cantina, también ahorrarás dinero.
Por lo tanto, guarde la ensalada fresca
¿Cómo puedo hacer que mis boîtes à midi sean divertidas?
- Creo que mucha gente olvida el verde para su mesa y el plato para la comida de mediodía. Al preparar una ensalada para servir al lado de la comida, la mesa se vuelve inmediatamente más divertida. Je pense aussi que vous devriez oser réessayer. Haz algo que nunca hayas hecho antes
¿Cuáles son tus platos preferidos en la cesta de la compra?
- Mis platos preferidos son los potitos y las sopas de diferentes tipos o una ensalada modera con un gros clic d'houmous. La lo mejor de un buen ragoût es que siempre está más bueno al final del día.
Uno de los mejores consejos de Agnes Ros es preparar guisos, ya que son casi siempre los mejores para comer por la mañana. En este caso, ha hecho una ración de pescado fresco.
¿Cómo preparar la ensalada con antelación y mantenerla fresca?
- En lo que respecta a la ensalada verde, generalmente es preferible pelarla, aclararla, dejarla reposar y conservarla en el frigorífico. Cela le rend croustillant et bon. Si preparo una ensalada para mi mesa a mediodía, suelo añadir tomates enteros, por ejemplo, y luego los vacío en el momento de servir, porque así queda mejor. Lo más importante es guardar la ensalada en un recipiente aparte si quieres servir otros alimentos.
¿Qué tipo de salsa o vinagreta es buena para preparar una comida?
- Una salsa cremosa y una vinagreta a base de aceite funcionan bien para preparar antes. En cambio, siempre hay que conservar la salsa o la vinagreta en un recipiente aparte. Sin embargo, existe el riesgo de que sea absorbida por otros alimentos de su comedero.
Tant que la nourriture reste au réfrigérateur
¿Qué importa el material de mi cesta de la compra?
- Tu prends ce que tu as. Personalmente, prefiero las cajas de vidrio con cubierta de plástico. El vidrio es una mejor opción medioambiental que el plástico y además es más fácil de limpiar. Le mien fonctionne également comme des moules de four. Así, si por ejemplo preparo unas lasañas, puedo preparar porciones todas hechas al cuatro sin tener que retirarlas de los recipientes alimentarios.
¿Durante cuánto tiempo una cesta o un plato permanecen fríos en el frigorífico?
- Depende un poco de las materias primas. Las verduras frescas no permanecen frescas más de unos pocos días. Los alimentos para cocinar pueden durar hasta una semana.
¿Cuánto tiempo tarda una cesta en congelarse en el congelador?
- Les aliments congelés peuvent durer très longtemps, ce que je sais. Si quieres, puedes esperar hasta un año. C'est plus amusant de manger et de faire de la place pour de nouveaux.
¿Qué platos son óptimos para congelar después de haberlos cocinado y qué debería evitar?
- Je pense que les potes de différents types fonctionnent toujours très bien. C'est aussi quelque chose qui est facile à cuisiner chez un grand cuisinier. Quelque chose que j'éviterais de congeler, bien que ce soit des pâtes cuites, elles deviennent un peu spongieuses lorsqu'elles sont décongelées. Sin embargo, si has cocinado patatas y has hecho demasiada salsa para patatas, puedes congelarlas. Cúbralas con nuevas patatas hasta que llegue el momento de descongelar la salsa.
Agnes Ros trabaja todos los días en marketing y comunicación, pero le gustaría publicar un día su propio libro de cocina. Descubre su cuenta en Instagram ICI.
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