Meal prep - slik bør du tenke når du lager ukens matpakker

Cómo preparar las comidas y cómo utilizarlas para planificarlas. Matglade Agnes Ros te ayuda a preparar tus comidas.

¿Sabías que eres una de esas personas que se quedan un fin de semana para preparar la comida de este verano? I dag er det veldig populært å tilberede matpakker. Mange treningsglade folk tilbereder gjerne måltidene sine på forhånd, slik at de kan følge med på hvor mange kalorier de får i seg i løpet av dagen, mens andre foretrekker andre mer tidseffektive og økonomiske måltid.

Uansett årsak, så er det bare fordeler ved å tilberede matpakker. Es un buen comienzo para saber qué puedes hacer, si puedes comprarlo, qué tipo de paquetes de comida te resultan o cuánto te pueden costar con la preparación de la comida.

Hemos encontrado la ayuda de Agnes Ros, que tiene su cuenta de Instagram @swedishfoodstories. Empezó a cocinar en 2020 en el mesterkokk de Suecia y en el spinoff "Etter stängning", un programa de cocina de TV4 de Suecia.

- Eres una mujer de negocios. Todos los días hay mucha variedad de platos, pero hay muchos vegetarianos y asiáticos. En mi opinión, el matlaging es lo más importante, y por eso me gustan las opciones de comida, dice Agnes Ros.

¿Para qué sirve planificar comidas rápidas y preparar comidas saludables?

- Ahorra tiempo y dinero planificando y preparando paquetes de comida. Puede ser bueno planificar varias comidas a la vez, para que te des cuenta de lo que vas a hacer cada día después del trabajo.

¿Es ésta una forma económica de preparar la comida?

- Sin duda Por un lado, es muy costoso preparar una comida abundante con la misma cantidad de comida y, por otro, preparar comidas abundantes en pequeñas porciones. En el caso de que te lleves un pañuelo de papel a la oficina para pasar la noche, no te olvides de llevar el pañuelo a la mesa.

Slik holder du salaten frisk

¿Cómo puedo comprar un paquete de comida rápida?

- Jeg tror mange glemmer det grønne til matpakken. Ved å tilberede en salat som serveres ved siden av lunsjen, blir matpakken umiddelbart morsommere. Jeg synes også du bør tørre å prøve noe nytt. ¡Lag noe du aldri har laget før!

¿Cuáles son tus favoritos para el almuerzo?

- Favorittene som matpakke er gryter og supper av forskjellige slag eller en lett salat med en stor skje med hummus. Lo mejor de una buena cena es que todos los días son buenos.

Uno de los mejores consejos de Agnes Ros es cómo comer bien mientras se pasa el día en la cama. Aquí tienes una cesta de la compra.

¿Cómo se puede comer pescado y marisco por la mañana y por la noche?

- Når det gjelder grønn salat, er det som regel bedre hvis du skjærer, skyller, lar vannet renne av og deretter oppbevarer den i kjøleskapet. Da holder den seg sprø og god. Hvis jeg tilbereder en salat som jeg kan ha i matpakken, tilfører jeg som regel hele tomater, så skjærer jeg de opp når det er tid for å spise. Da blir det enda bedre, men det viktigste er å oppbevare salaten i en egen matboks hvis du vil varme maten som er ved siden av.

¿Qué salchichas o aliños son los más adecuados para preparar la comida?

- Con una salchicha cruda o un aliño a base de aceite puedes preparar cualquier comida. Lo mejor es tomar la salchicha y el aliño por separado. Además, es conveniente que no se oponga a ninguna otra materia prima en el envase.

Si no quieres llevar tu comida a la cocina

¿No tiene ningún papel que desempeñar en relación con el material del que está hecho el paño?

- Man tar det man har. Yo me he decantado por las colchonetas de vidrio y plástico. Glass er et bedre miljøvalg enn plast, og det er også lettere å holde rent. Mine fungerer også som ildfaste former. Så hvis jeg tilbereder for eksempel lasagne, kan jeg lage ferdige porsjoner i ovnen uten å ta maten ut av matboksene.

¿Por qué el pan de molde es tan bueno en la cocina?

- Es muy poco tiempo. Friske grønnsaker holder ikke så mye lenger enn noen få dager. Men mat som skal varmes opp, kan holde seg bra i opptil en uke.

¿Por qué es tan difícil mantener un paño seco en el frigorífico?

- La esterilla de fritura puede contener mucha grasa. Si lo desea, puede comprarlo durante un año. Men det er jo gøyere å spise opp og gjøre plass til ny mat.

¿Qué es lo mejor que se puede hacer después de haberlas comprado?

- Jeg synes gryter av forskjellige slag alltid fungerer bra å fryse ned. Si no quieres freír la pasta, no te preocupes, es un poco desagradable. Por supuesto, si tiene pasta cocida y no le apetece comer pastas, puede freír salchichas. Si lo prefiere, puede freír la pasta hasta que esté lista.

Agnes Ros se dedica a la publicidad y la comunicación a diario, pero tiene un sueño: pasar un día disfrutando de su cocina. Suscríbete a la cuenta de Instagram de HER.

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