No hay entradas para mayores

El majs smakar inte bara gott, det gör även gott för kroppen med sitt innehåll av fibrer, magnesium, järn, zink och kalium. Y esto es mucho más fácil de conseguir con una dieta equilibrada. Testa de här tre recepten, kanske hittar du en ny favorit?

Grillad majskolv med chilitopping

Beroendeframkallande god förrätt. Si has estado en Nueva York y has disfrutado de su comida en Café Habana, no dudes en visitarnos. Foto: Café Habana

(6 personas)

• 6 personas
  
  
• 0,5 dl majonnäs
  
  
• 3 msk gräddfil
  
  
• 2 krm kummin
  
  
• 1 nypa salt
  
  
• 2 dl färskriven Cotija-ost (En mexikansk ost. Går bra att ersätta med Monterey Jack-ost.)
  
  
• Chilipulver
  
  
• 1 lima, cortada en rodajas para servir
  
  

Gör så här:

Förkoka majskolvarna i 10 minuter. Blanda ihop majonnäs, gräddfil, kummin och salt i en liten skål. Súbase al carro de la compra. Grilla sedan majskolven tills den blivit lagom gyllenbrun. Fäst majshållare i båda ändar av majskolvarna och pensla på majonnäsblandningen så att den täcker alla kolvarna. Rulla dem därefter i osten, pudra på chilipulver och lägg på en tallrik. Presione la lima sobre la parte superior del recipiente antes de introducirlo.

Maíz caliente

Una mezcla crujiente que resulta perfecta para acompañar platos calientes o asados a la parrilla.

(4 personas)

• 1 dl smör, rumstempererat
  
  
• 125 gramos de queso crema
  
  
• 1 dl mjölk
  
  
• 1 stor konservburk majs, avrunnen
  
  
• 1 jalapeño, fresco y picante
  
  
• 1 dl cheddarost, riven
  
  

Gör så här:

Sätt ugnen på 190 grader. Ponga queso fresco, queso crema y leche en un vaso. Rör om under uppvärmning tills det blivit en len massa. Ponga un poco de queso fresco en la sartén, gárnelo con mantequilla, queso fresco y jalapeño, póngalo sobre el queso fresco y cúbralo con queso cheddar. Grädda i ugnen i cirka 35 minuter.

Más información

¡Pruebe el sabor de la carne con chile!

(4 personas)

• 0,5 dl osaltat smör, smält.
  
  
• 2,5 dl majsmjöl (inte majsstärkelse)
  
  
• 2,5 dl vetemjöl
  
  
• 1 msk socker
  
  
• 1 msk bakpulver
  
  
• 2 krm sal
  
  
• 2 stora ägg
  
  
• 2,5 dl matlagningsgrädde
  
  

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop mjölk, ägg och smör i en skål. Blanda mjöl, majsmjöl, socker, salt och bakpulver i en annan skål. Häll över mjölkblandningen i skålen med torra ingredienser och blanda samman med händerna. El queso puede volverse blando. Consuma el queso de forma rápida. Si tiene algún problema con el azúcar, cúbralo con un poco de azúcar, ya que esto le ayudará a prepararlo. El trayecto dura unos 25 minutos. Brödet är klart när det är torrt i mitten.