¿Dónde se utiliza el chocolate?
Når noe stemples som sunt spiser vi gjerne ekstra mye av de matvarene. ¡Eso es todo! Pero, ¿a qué se debe el "sol" de las matas? Ernæringsfysiologen forklarer.
El año pasado, la mayoría de las personas se decantaron por una de las tendencias más actuales: desde el chocolate y el kokosolje hasta las nueces y el chiafré. Listen er lang av mat som skal gjøre susen for helsen vår. Følelsen blir at det knapt går an å spise for mye av denne supersunne maten. Men er det sunt å spise tre avokadoer om dagen eller grønnkål til hvert måltid?
La ergofisióloga Kristina Andersson ha estudiado varias cuestiones sobre el coste y la salud, y ha señalado que no es necesario que te pongas en contacto con un médico si quieres evitar el consumo de estos productos. I det minste ikke for at det kan være farlig.
- Det finnes en øvre grense for linfrø som vi ikke skal overskride fordi det finnes cyanid i det, men det er veldig få matvarer som har en slik grense for at det kan være farlig å konsumere for mye. No se trata de que nos sintamos diferentes, sino de que nos sintamos transformados por el hecho de que seamos uno o dos, afirma Hun.
La Ernæringsfysiologen Kristina Andersson er også foreleser og skriver bøker om kost og helse. Uno de sus nuevos productos es Eat Clean y se ocupa de cómo conseguir una alimentación más sana y saludable. Foto: Bianca Brandon-Cox/Massolit.
El lema es "disfruta del sol en tu cama". Si nos fijamos en un ejemplo, se trata de un caso real de una persona que trabaja media jornada al día. Den anbefalningen handler ikke om at det ikke er bra å spise mer - avokado er en veldig bra fettkilde - det handler om at fettinnholdet er ganske høyt. Para los que gastan normalmente, hay calorías de antemano en una media pastilla de avocado.
- Men det går egentligen ikke an å si at en halv avokado om dagen holder heller, fordi dersom det er den eneste fettkilden du får i deg må du spise ganske mange for å få i deg ditt daglige fettbehov, sier Kristina Andersson.
¿Acaso no es una buena razón para empezar a trabajar juntos durante medio día?
- Por supuesto. Se trata de saber qué año te quedas en casa y qué año te quedas.
De anbefalningene du har hørt rundt visse matvarer, for eksempel en neve nøtter om dagen eller noen matskjeer med chiafrø, handler nok først og fremst om at det er en passe kalorimengde. Men akkurat som Kristina Andersson sier er alt relativt. Du som ikke får i deg så mye annet fett trenger mer en en halv avokado om dagen, akkurat som den som ikke spiser kjøtt trenger mer av andre proteinkilder for å kompensere.
Om du derimot bare skal spise en viss mengde kalorier, kanskje fordi du skal gå ned i vekt, er det lurt å begrense inntaket ditt av noen matprodukter.
- Jeg snakker om å holde en ganske jevn fordelig mellom karbohydrater, fett og proteiner om man vil gå ned i vekt. Si desea obtener más información sobre el consumo de proteínas, por favor, póngase en contacto con nosotros. Si desea tomar aceitunas, nueces o frutas como topping u olivenolje, es mejor que lo haga de forma moderada.
Este plato es el mejor en un ambiente moderado y también se puede tomar al sol. Antes de comer o beber, no se preocupe, ya que es lo que más le gusta.
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