Fotografía: Cantarela con eneldo

¡No te lo pienses más! Si te gusta el kantarelltoast, prueba esta variante con eneldo.

La cocinera y presentadora Jessica Frej, a la que puedes ver antes que nadie en Nyhetsmorgon , en la cadena de televisión sueca Tv4, se encarga de este delicioso plato. Es la primera vez que Jessica Frej se enfrenta a un problema tan grave.

- ¡¿Tiene usted un balkong o un uteplass, så litt dill! El hombre que hace el trabajo más duro, dijo Jessica Frej.

Kantarelltoast con eneldo

• 6 skiver hvitt brød
  
• 1 hvitløksfedd
  
• 12 porciones de leche, por ejemplo, leche desnatada
  
• 1 lata de cerveza de 30-40 g
  
• 600 gr. de tarro de cristal
  
• 1 dl kremfløte
  
• ½ dl eneldo finhakket
  
• sal y pimienta
  

No se preocupe:

1. Rist brødet i brødristeren.
2. Gni de ristede brødskivene mot hvitløksfeddet, bare la de få en duft av hvitløk.
3. Ponga la tapa en el soporte.
4. Varm opp en stekepanne og legg i smøret. Ponga las mantas en el suelo con sal y pimienta para que no se hinchen demasiado. Tilsett kremen yg la den nesten koke bort.
5. Añada un poco de eneldo al final de la cocción. Ponga la sal y la pimienta en la sartén. Ponga sal y pimienta y sirva directamente.

Consejos: Antes de servir las cántaras, asegúrese de que no estén demasiado duras, ya que se pueden hinchar en exceso.

En el libro Fest de Jessica Frejs, de 30 minutos de duración y publicado por Bonnier Fakta, encontrarás estas interesantes y divertidas imágenes. Fotos de muestra: Johanna Åkerberg Kassel