Ponga el queso en la ensalada de patatas

Varje år äter medelsvensken ungefär 45 kilo potatis och elva kilo morötter. Esta ensalada de patatas es un medio eficaz y completo para obtener las vitaminas y los minerales de las frutas rojas.

Solteritosallad peruansk med krossad potatis

Tu behöver:

(4 personas)

• 600 g de patatas
  
  
• 400 g de cereales
  
  
• 100 g de majskorn, kokta
  
  
• 100 g bondbönor, kokta
  
  
• 250 g de grön sparris, skalad och kokt
  
  
• 1/2 litro de rödlök, tunt skivad
  
  
• 1 litro de mantequilla, cocida y descremada
  
  
• 4-5 rädisor, tunt skivade
  
  
• 2 msk vitvinsvinäger
  
  
• 4 ml de aceite de oliva
  
  
• havssalt
  
  
• nymald svartpeppar
  
  
• 1 kruka koriander, plockad
  
  
• 1 caja bladpersilja, plockad
  
  
• 1 caja de cartón, con tapa fina
  
  

Gör så här:

Cocer las patatas en un recipiente hondo hasta que estén tiernas. Känn efter med sticka. Ponga las patatas en una sartén y déjelas reposar. Trate de comer las semillas con las manos o, por ejemplo, en un plato hondo, para que se desvanezcan y échelas en un plato hondo. Utiliza los ingredientes más frescos para cocinar. Blanda olja och vinäger med salt och peppar och ringla over salladen. Dekorera med örter.

El recipiente procede de Svegro.