Receta de granola casera

Mezcla arándanos, trigo sarraceno, linaza y coco para elaborar una granola mágica con deliciosos tonos de vainilla. A continuación, disfrute de un desayuno sano y sabroso.

Receta: Holístico

Granola de arándanos

(1 plato)

Necesitas

• 5 dl de trigo sarraceno
• 1 dl de linaza
• 2 dl de agua
• 4 dl de arándanos en polvo
• 1 dl de chips de coco o copos de coco
• 5 cucharadas de azúcar de coco
• 2 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de vainilla en polvo

Cómo hacerlo

Remoja las semillas de lino en dos decilitros de agua en un bol y deja que se hinchen entre cuatro y ocho horas. Remoja el trigo sarraceno en agua durante el mismo número de horas. Retire el agua del trigo sarraceno y enjuáguelo bien. Mezcle el trigo sarraceno, la linaza y el resto de los ingredientes. Sazone al gusto con azúcar de coco y arándanos en polvo. Extienda la granola sobre una hoja de papel de horno y déjela secar en un horno de secado o en un horno normal a 42 grados durante unas ocho o diez horas. Cuando la granola esté completamente seca y se pueda partir en trozos, estará lista. Guárdela a temperatura ambiente en un tarro hermético.