Recept: Tostadas de unicornio y kokosdrøm
No hay nada tan bueno como la comida que te gusta. ¡Sus recetas harán las delicias de los amantes de la cocina!
Estimula a todos los sanserne med mad i alle regnbuens farver. ¡Aquí encontrarás las mejores recetas llenas de sabor y aroma!
Rabarber-, jordbær- og kokosdrøm
Su mesa de billar es perfecta para una velada o para un buen día de verano Foto: Magnus Ragnvid.
Ingredientes
- 1 rabarber stor stilk, skraldet og i mindre bidder
- 3 frutas frescas en el postor (además de ninguna otra fruta)
- 1⁄2 dl vand
- 1⁄2 dl agavesirup
- 2 spsk kokossukker
- 1⁄2 tsk malet kanel
Topping
- 1 dl pekannødder
- 2 tsk honning
- 2 krm malet kanel
- 1 krm havssalt
Sådan gør du:
Rabarber- og jordbærcreme: Lad alle ingredienserne simre i en lille gryde på svag varme i ca 10 min. Se mezcla y se deja reposar.
Cobertura: Vierta un panecillo no pegajoso en el centro del plato. Rist pekannødderne på stegepanden uden at de får farve. Coloque el hongo, el kanel y la sal por encima. Vendet det rundt til honingen smelter og dækker allt nødder. Lad det køle ned på en bageplade.
Skær et jordbær i tynde skiver så du får dem hjerteformet. Sæt jordbærskiverne rundt i glassest sider.
No se olvide de la ropa de cama y de la ropa de cama para evitar que se caiga.
Ponga un poco de kokosyoghurt o kokosflødeskum en la parte superior. Píntela con un poco de azúcar.
Tostada de unicornio
Hvordan kan noget der ligner lørdagsslik være godt for dig er en gåde, men denne toast lykkedes med præcis det! Foto: Magnus Ragnvid .
Bananbrød
- 5 dl havregryn
- 3⁄4 dl majsmel
- 1 tsk bikarbonat
- 1 1⁄2 spsk malet kanel
- 3 spsk revet kokos
- 1⁄2 tsk salt
- 2 store modne bananer, i mindre bidder
- 2 spsk koldtpresset kokosolie (smeltet)
- 2 spsk honning
- 2 dl havreyoghurt med vaniljesmag alternativt en valgfri plantebaseret yogurt
Pastelmos
- 200 g de tofu para untar
- 2 cucharadas de mantequilla prensada de 1 cidra
- citronskal fra 1 citron
- 1 spsk flydende honning
- Hindbærpulver (for rød mos)
- passionsfrugtspulver (for gul mos)
- blå spirulina (for blå mos)
- batidos como topping
Sådan gør du:
Batido: Mezclar los ingredientes en la batidora. Añadir todos los ingredientes necesarios y mezclar. Ahora mezcla plátano, kokosolie, honning y yogur. Todo se mezcla en un plato. Put eventuelt nødder i dejen. Hazte con una bolsa en mitad de la noche a 180 grados en 25 minutos o hasta que hayas llegado al final del día. Lad den køle af.
Mos: Bland alle ingredienserne med en håndmikser. Del så op i tre skåle, for de forskellige farver. Mezcle bien los ingredientes en la parte superior del recipiente hasta que obtenga el producto deseado.
Spred det ud i tre dele på en skive bananbrød. Top med blåbær.
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