Recursos Kesäsalaatti

La nueva ensalada verde. Inspiraatiota kahteen kesäsalaattiin kirjasta La nueva ensalada verde löydät täältä.

Más Caesarsalaatti vahapavuilla

La versión más reciente. Novedad: Fanny Hansson

Duración:

(4 annosta)

• 2 dl kokonaisia spelttivehniä, 8 tuntia liotettuina (5 dl keitettynä)
  
• 1 paketti esikeitettyjä kikherneitä
  
• ½ tl paprikajauhetta
  
• 200 g vahapapuja
  
• 200 g de mustakaalta
  
• 1 romainesalaatti
  
• 1 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
  
• 1 rkl merisuolaa
  

Caesar-kastike

• 1 dl cashewpähkinöitä (60 g), liota 30 minuuttia
  
• ½ dl vettä
  
• 1 sitruuna, ralladura + 2 rkl sitruunamehua
  
• 1 rkl valkosipulijauhetta
  
• 1 tl dijon-sinappia
  
• 1 tl kaprista
  
• 2 rkl ravintohiivaa
  
• himalajan suolaa
  
• jauhettua mustapippuria
  

Marañón-juusto

• 1 dl maustamattomia cashewpähkinöitä (60 g)
  
• ½ tl valkosipulijauhetta
  
• 1 rkl ravintohiivaa
  
• 1 tl kylmäpuristettua oliiviöljyä
  
• ½ tl merisuolaa
  

Kuorrute

• 1 rkl kapris
  

Tee näin:

1. Keitä spelttivehnä paketin ohjeiden mukaisesti. Anna jäähtyä.

2. Aseta uuni 200 asteeseen. Kaada, huuhtele ja kuivaa kikherneet. Laita ne uunivuokaan. Sekoita mukaan öljy, paprikajauhe ja suola. La duración de la visita es de 30 minutos, pero no puede superar los 30 minutos. El viaje dura 15 minutos.

3. Höyrytä tai keitä vahapavut viiden minuutin ajan. Kaada sitten pavut kylmään veteen, jotta ne eivät jatka kypsymistä.

4. Leikkaa mustakaalin kanta pois, hakkaa paloiksi ja höyrytä/keitä kolmen minuutin ajan.

5. Sekoita kastikkeen ainekset mikserin avulla, kunnes seos on sileää. Lisää vettä tarvittaessa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

6. Anacardo-juusto: Sekoita pähkinät, valkosipulijauhe, ravintohiiva, öljy ja suola rakeiseksi seokseksi.

7. Laita jäähtynyt mustakaali kulhoon ja lisää öljy ja suola. No dude en ponerse en contacto con nosotros. Sekoita kastike, mustakaali, romainesalaatti ja spelttivehnä. También se pueden utilizar en la cocina, en la cocina de marisco y en la cocina de anacardos.

Para más información, póngase en contacto con nosotros

Las frutas y hortalizas frescas son un alimento ideal para el desayuno, la merienda y la cena. Sev valmistaminen vie enemmän aikaa, mutta on todella terveellistä ja herkullista. Leer: Fanny Hansson

Duración:

(4 annosta)

• 2 dl punaista riisiä
  
• 6 keskisuuria punajuuria
  
• 1 unidad de tratamiento de aguas residuales
  
• 1 anuncio
  
• 125 g de aceite de oliva virgen extra
  
• 65 g machesalaattia
  
• 1 rkl oliiviöljyä
  
• ½ tl merisuolaa
  
• 1 mt jauhettua mustapippuria

Basilikalla maustettu tofu

• 1 paketti kiinteää, maustamatonta tofua (noin 270 g)
  
• 1 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä
  
• 1 rkl punaviinietikkaa
  
• 1 rkl kuivaa basilikaa
  
• ½ tl himalajan suolaa

Yrttiöljy

• 1 dl kylmäpuristettua oliiviöljyä
  
• 2 dl sekoitettua, tuoreita yrttejä (esimerkiksi minttua, persiljaa ja basilikaa)
  
• ½ valkosipulinkynsi
  
• 1 rkl tuorepuristettua limemehua
• himalajan suolaa, jauhettua mustapippuria

Kuorrute

• ½ dl kuivia, kokonaisia tattareita
• 1 ruukullinen ruohosipulia

Tee näin:

1. El papel de tofu se utiliza durante 30 minutos.

2. Aseta uuni 200 asteeseen.

3. Sekoita öljy, punaviinietikka, basilika ja suola pussissa. Leikkaa tofu paloiksi, laita pussiin ja anna marinaadin imeytyä noin 30 minuuttia huoneen lämmössä, miellellellään kauemmin.

4. No se preocupe. No se aceptan tarjetas de crédito ni tarjetas de débito.

5. No dude en ponerse en contacto con nosotros. Laita ne pellin toiselle puolelle, leivinpaperin päälle ja sekoita öljy, suola ja pippuri. El viaje dura 30 minutos. El servicio de recogida de equipajes dura 20 minutos. En caso de emergencia, no se permitirá la entrada ni la salida de los vehículos. Käännä puolen ajan jälkeen.

6. Huuhtele ja paloittele suippokaali suuriin paloihin. Keitä vesi kattilassa ja höyrytä/keitä kaalta viisi minuuttia. Siirrä kaali heti kylmään veteen.

7. Laita tattari hienoon siivilään. Keitä vettä, kaada se tattarin yli ja anna valua. Paahda kuivassa, kuumassa paistinpannussa, kunnes tattarit ovat rapeita. Anna jäähtyä.

8. Sekoita yrttiöljyn kaikki ainekset sileäksi.

9. Paloittele avokadot. Sekoita riisi, punajuuret, suippokaali, avuokado, puolet mustikoista, machesalaatti ja tofu. No se olvide de comprar este producto. También se pueden utilizar para cocinar, cocinar a base de hierbas y cocinar a base de soja. No dude en ponerse en contacto con nosotros.

   Reseptit Therese Elgquistin kirjasta La nueva ensalada verde(Bonnier Fakta) ja löydät sen täältä.

   LUE LISÄÄ: Reseptejä salaatteja rakastavalle

   LUELISÄÄ: ¿Esta es su situación?