¡Rosa marengs!

Tres ingredientes son lo único que necesita para disfrutar de una deliciosa rosa aromatizada, ¡que además es vegana!

Los marengues son fáciles de hornear y hacer bien como son, ¡o se pueden hacer para cubrirlos! Esta receta rosa de Megan la Vegana y sus fotos provienen de Kea Bageri en Estocolmo, que se dedica a la repostería sin gluten.

Megan la vegana

Lo que necesitas:

(ca 30 marengs)

• 1 dl spade kikert-lake
  
• 1,5 dl melis
  
• ½ tsk eddik
  
• noen dråper rødbetsaft
  

Slik gjør du:

1. Visp kikert-laken sammen med litt eddik i en skål.
2. Tilsett melis når konsistensen har blitt fast.
3. Seque siempre que no haya ningún objeto extraño, como, por ejemplo, un cristal, y siempre que sea de color rosa. (Si desea obtener más información sobre el color rosa, consulte esta página)
4. Pinche o espolvoree la mezcla en un plato con papel de hornear.
5. Ponga el azúcar en el horno en un círculo de 100 a 150 grados, hasta que esté bien caliente. A continuación, coloque la bandeja sobre el horno y déjela reposar.
6. Tiden avhenger mye av hva slags ovn du har, så du får helt enkelt holde et lite øye med de og tilpasse temperatur og tid.
   

Forslag til smakstilsetning i marengsen: vanilje, tørkede bær, rasp fra sitron.

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