Rotfruktsplättar med cottage cheese

Platos clásicos con un toque especial, servidos con un paquete proteínico relleno de queso y pimientos frescos.

Lo que necesitas:

(4 porciones)

• 250 g de requesón supermini Keso 0,2
  
• 1 morcilla
  
• 2 potatisar
  
• 2 palsternackor
  
• 2 dl mjölk
  
• 2 ägg
  
• 1 tsk sal
  
• 1 krm de pimiento
  
• 1 dl vetemjöl
  
• 1 msk finriven färsk pepparrot
  
• 30 g de pimentón picante
  
• smör till stekning
  

Gör så här:

1. Skala och riv rotfrukterna grovt.
   
2. Vispa hälften av mjölken med mjölet till en slät smet.
   
3. Vispa i äggen, resten av mjölken, salt och peppar. Vänd ned rotfrukterna i plättsmeten. Ponga la comida en el plato.
   
4. Mezcle el requesón, la zanahoria y el pimiento hasta obtener una mezcla homogénea. Smaka av med sal.
   
5. Sirva la tarta con arroz y cubra con perejil.
   

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