Queso fresco con requesón

Platos hondos con un toque picante, acompañados de una mezcla proteínica de requesón y zanahoria picante.

Se sirve:

(4 porciones)

• 250 g de requesón
  
• 1 gulrot
  
• 2 poteter
  
• 2 pastinakk
  
• 2 dl melk
  
• 2 dl huevo
  
• 1 cucharadita de sal
  
• 1 krm de pimienta
  
• 1 dl hvetemel
  
• 1 ss fint revet fersk pepperrot
  
• 30 g hakket bladpersille
  
• smør til steking
  

Póngalo:

1. Skrell og riv rotfruktene grovt.
   
2. Visp halvparten av melken og melet til en jevn deig.
   
3. Visp i eggene, resten av melka, salt og pepper. Enfriar la fruta roja en el plato. Stek på middels varme i et svelejern.
   
4. Mezclar el requesón, la pimienta y el pimentón. Añadir sal.
   
5. Sirva la mezcla en la sartén y cúbrala con sal.
   

LES MER: Con sabor a miel