Y si no quieres tu propio poke bowl

Los poke bowls, un pescado que se sirve en una sartén, son lo más sabroso (y lo más delicioso) que puedes probar. ¡No te olvides de servir tu propio poke bowl con un cuchillo!

Es una tendencia que se extiende por todo el mundo. Después de los famosos boles de açaí y los elegantes smoothies, los poke bowls se han convertido en la última tendencia. El poke bowl es un pescado tradicional de Hawaii, cuya carne es roja y negra, y que se come caliente y fría en el mismo día. Es un pescado muy sabroso. Pero si quieres ir a un restaurante a comer poke bowl, no te preocupes, no te lo puedes comer tú mismo.

Poke bowl

(2 porciones)

Du skal bruge:

• 2 cucharadas de soja
  
• 1 teske riseddike
  
• 1 cucharada de sésamo
  
• 1 cucharada de ajonjolí (y 1 cucharada de guarnición)
  
• 1/2 cucharada de licor de chile
  
• 400 g de carne de cerdo fresca, cortada en trozos pequeños
  
• 3 skalotteløg, skåret i tynde skive
  
• 1 aguacate
  
• 2 porciones de arroz negro, cocido y cocinado a temperatura ambiente
  
• algas fritas (valgfrit)
  
• azúcar de caña (valgfrit)
  

Sådan gør du:

1. Bland sojaen, riseddiken, sesamolien, sesamfrø and chiliflagerne i en mellemstor skål. Coma pescados y mariscos frescos y mezclados. Disfrute del mar en un minuto.

2. Si lo desea, puede comer aguacate en la misma zona que el pescado. Aplique el aguacate en el mismo plato que la carne y deje que se mezcle.

3. Etiqueta a skåle frem. Ponga una porción de carne cruda en el fondo de la sartén y cocine al horno después del pescado y el aguacate. Cubrir con algas, aceite de oliva virgen extra y un poco de pan de sésamo. Servir con la cuchara.