Productos seguros sin gluten

No te quedes sin tu comida y ¡hazte con ella! Esta deliciosa comida puede satisfacer las necesidades de los intolerantes al gluten y a la lactosa

äppelkakaLas recetas de esta deliciosa comida proceden de Kea Bageri de Estocolmo, dirigida por Madeleine Olsson y su hijo Rikard Surting. Bageriet consume gluten, por lo que los amantes de la carne y el pescado pueden disfrutar de su sabor. Foto: Beata Holmgren/ Studio Emma Svensson

Æblekage

Du skal bruge:

  • 2 æg
  • 1 dl sukker
  • 1 dl havremel
  • 1 dl rismel
  • 1 tsk bagepulver
  • 100 g laktosefri smør
  • 2 cucharaditas de xanthangummi (se encuentra en la mantequilla)
  • æbler
  • madres, niños y adolescentes

Sådan gør du:

  1. Smelt smør og lad det køle af.
  2. Pisk æg og sukker til en luftig konsistens i en skål. Mezcle harina de avena, rismel, bagepulver y xanthangummi en una sartén.
  3. Ponga los ingredientes restantes en la sartén con sal y pimienta y mezcle el queso fundido y el queso fresco.
  4. Hágalo de una forma valiosa (por ejemplo, en forma de bocadillo). Skær æblerne i smalle både og tryk dem lidt ned i dejen.
  5. A continuación, séquelo con un paño, un paño suave y un paño húmedo.
  6. Bag i ovnen på 200 grader indtil kagen har fået en flot farve. Server med laktosefri is.

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