Sana comida con gluten
No te quedes sin comerlo y ¡hazlo más delicioso! Tu hijo puede ser intolerante al gluten y a los lactosueros
La recepción de este delicioso pastel procede de Kea Bageri, en Estocolmo, conducido por Madeleine Olsson y su hijo Rikard Surting. Bageriet bakar glutenfritt so att fler ska kunna njuta av deras bröd och godsaker. Foto: Beata Holmgren/ Studio Emma Svensson Äppelkaka
Du behöver:- 2 ägg
- 1 dl socker
- 1 dl havremjöl
- 1 dl rismjöl
- 1 tsk bakpulver
- 100 g laktosfritt smör
- 2 krm xantangummi (finns i välsorterade butiker)
- äpplen
- kardemumma, kanel och råsocker
Gör så här:
- Smält smöret och låt svalna.
- Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Blanda ihop havremjöl, rismjöl, bakpulver och xantangummi i en annan skål.
- Añada los ingredientes a la sartén con huevos y calcetines y disfrute de una sartén suave y equilibrada.
- Prepare el queso en forma valiosa (por ejemplo, en forma limpia). Skär äpplen i smala klyftor och tryck ned lite i smeten.
- Pudra sedan rikligt med kanel, råsocker och kardemumma.
- Grädda i ugnen i 200 grader tills kakan fått en vacker yta. Servera med laktosfri glass.
